12 Kunci Menu Makanan Sehat

12 Kunci Menu Makanan Sehat

1. Makan banyak makanan tinggi serat yaitu buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan gandum. Ini adalah karbohidrat “baik”, bergizi, mengisi, dan relatif rendah kalori. Mereka harus menyediakan 20 sampai 30 gram serat makanan yang Anda butuhkan setiap hari, yang memperlambat penyerapan karbohidrat, jadi ada efek kurang pada insulin dan gula darah, serta memberikan manfaat kesehatan lainnya. Makanan tersebut juga menyediakan vitamin penting, mineral, dan fitokimia.

2. Pastikan untuk menyertakan buah-buahan dan sayuran hijau, oranye, kuning, seperti brokoli, wortel, melon, dan buah jeruk. Antioksidan dan nutrisi lainnya dalam makanan dapat membantu melindungi terhadap pengembangan beberapa jenis kanker dan penyakit lainnya. Makanlah lima atau lebih porsi sehari.

3. Batasi konsumsi makanan manis, produk olahan gandum seperti roti putih, dan makanan ringan asin. Hanya satu harian 12-ons sekaleng soda (160 kalori) dapat menambahkan hingga 16 pounds selama setahun. Makanan manis Banyak juga tinggi lemak, jadi mereka kalori-padat.

4. Kurangi lemak hewan. Ini kaya lemak jenuh, yang meningkatkan kadar kolesterol darah dan memiliki efek yang merugikan kesehatan lainnya. Pilih daging tanpa lemak, unggas tanpa kulit, dan produk tanpa lemak atau rendah lemak atau tanpa lemak susu.

5. Kurangi konsumsi lemak trans, yang disediakan oleh minyak sayur terhidrogenasi digunakan dalam makanan olahan yang paling di supermarket dan di banyak makanan cepat saji.

6. Makan lebih banyak ikan dan kacang-kacangan, yang mengandung lemak tak jenuh sehat. Pengganti zaitun atau minyak canola untuk margarin mentega.

7. Jauhkan porsi banyak, terutama makanan berkalori tinggi. Dalam beberapa tahun terakhir melayani ukuran telah bertambah banyak porsinya, terutama di restoran. Pilih starter bukan suatu hidangan utama, hidangan split dengan teman, dan tidak memesan apa saja yang berlebihan.

8. Jaga asupan kolesterol Anda di bawah 300 miligram per hari. Kolesterol hanya ditemukan di produk hewani, seperti daging, unggas, produk susu, dan kuning telur.

9. Makan berbagai makanan. Jangan mencoba untuk mengisi kebutuhan gizi anda dengan menu makanan yang sama pada setiap hari. Ada kemungkinan bahwa tidak semua nutrisi penting telah diidentifikasi, dan makan berbagai macam makanan membantu untuk memastikan bahwa Anda akan mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan. Selain itu, paparan ini akan membatasi anda untuk setiap pestisida atau zat beracun yang mungkin ada dalam satu makanan tertentu.

10. Mempertahankan asupan kalsium yang cukup. Kalsium sangat penting untuk tulang dan gigi yang kuat. Dapatkan kalsium Anda dari sumber-sumber rendah lemak, seperti susu skim dan yogurt rendah lemak. Jika Anda tidak dapat mendapatkan jumlah yang optimal dari makanan, minum suplemen.

11. Cobalah untuk mendapatkan vitamin dan mineral dari makanan, bukan dari suplemen. Suplemen tidak dapat menggantikan diet sehat, yang memasok nutrisi dan senyawa lain selain vitamin dan mineral. Makanan juga menyediakan “sinergi” yang banyak nutrisi perlu efisien digunakan dalam tubuh.

12. Menjaga berat badan yang diinginkan. Neraca energi (kalori) asupan dengan keluaran energi. olahraga dan aktivitas fisik lainnya sangat penting untuk melengkapi menu makanan sehat setiap hari yang Anda konsumsi.

More about → 12 Kunci Menu Makanan Sehat

Daftar Khasiat dan Manfaat Makanan Sehat

Manfaat Makanan Sehat untuk tubuh


1. Tiram
Manfaat Tiram mengandung mineral seng (zinc). Penelitian menunjukkan, asupan seng yang rendah berkaitan dengan infertilitas pria. Selain itu, kandungan mineral seng dalam tiram memiliki efek antivirus. Meski penelitian belum dapat menjelaskan prosesnya, mineral seng terbukti berperan besar dalam sistem imun, termasuk dalam penyembuhan luka.

2. Semangka
Manfaat semangka Selain mengandung banyak cairan dan menyegarkan, semangka yang telah matang juga memiliki kandungan antioksidan dan glutathione yang tinggi. Glutathione dikenal dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh sehingga dapat memerangi infeksi. Glutathione sendiri ditemukan dalam daging buah semangka yang merah.

3. Kubis
Manfaat kubis juga merupakan salah satu sumber glutathione yang berguna memperkuat sistem kekebalan. Kubis mudah ditemukan di setiap musim dan harganya murah. Cobalah menambahkan beberapa jenis kubis (putih, merah, china) pada sup dan minuman untuk meningkatkan nilai gizi dan sumber antioksidan dalam makanan Anda.

4. Kacang almond
Bila mengalami stres, cobalah segenggam almond untuk mengatasinya. Anda disarankan mengonsumsi 1/4 cangkir almond karena dalam takaran tersebut sudah mengandung 50 persen dari jumlah vitamin E yang dibutuhkan tubuh untuk membantu meningkatkan sistem kekebalan. Almond juga mengandung riboflavin dan niacin, vitamin B yang dapat membantu Anda bangkit kembali dari dampak stres.

5. Jeruk grapefruit
Kandungan vitamin C dalam grapefruit sangat tinggi dan baik untuk tubuh. Namun, hingga saat ini, riset belum dapat membuktikan bahwa Anda dengan mudah mencukupi kebutuhan vitamin C melalui makanan saja, tanpa suplemen, untuk membantu mengobati flu atau pilek. Meski begitu, jeruk grapefruit dapat menjadi pilihan karena mengandung flavonoid (senyawa kimia alami yang berguna meningkatkan sistem kekebalan tubuh)

6. Wheat germ
Wheat germ adalah bagian inti dari benih gandum yang kaya akan zat gizi. Kandungan yang terdapat di wheat germ di antaranya adalah mineral seng, antioksidan, dan vitamin B; serta vitamin dan mineral penting lainnya. Wheat germ juga mengandung campuran serat, protein, dan beberapa lemak yang baik.

7. Yoghurt rendah lemak
Secangkir yoghurt setiap hari dapat menghindari tubuh Anda dari kedinginan. Carilah label yoghurt yang menuliskan “bakteri hidup dan kultur aktif”. Beberapa peneliti percaya bahwa yoghurt dapat merangsang sistem kekebalan tubuh untuk melawan penyakit. Selain itu, studi terbaru tentang vitamin D terbaru telah menemukan hubungan antara kadar vitamin D rendah dan meningkatnya risiko kedinginan dan terkena flu.

8. Bawang putih
Bawang putih mengandung sejumlah antioksidan yang berguna dalam sistem kekebalan tubuh untuk melawan H pylori, bakteri yang menyebabkan bisul dan kanker perut. Tips memasaknya adalah: kupas bawang putih, potong, dan biarkan 15 hingga 20 menit sebelum dimasak untuk mengaktifkan enzim yang berfungsi meningkatkan kekebalan tubuh.

9. Bayam
Bayam dikenal sebagai makanan super karena kaya nutrisi. Hal ini karena bayam mengandung folat yang membantu tubuh Anda memproduksi sel baru dan memperbaiki DNA. Bayam juga mengandung serat, antioksidan, seperti vitamin C, dan banyak lagi. Nutrisi bayam paling banyak didapat saat bayam dimakan mentah atau dimasak sebentar.

10. Teh
Teh hijau atau teh hitam sama-sama mengandung polifenol dan flavonoid yang dapat melawan penyakit. Antioksidan yang terkandung dalam kedua jenis teh itu dapat menghancurkan radikal bebas.

11. Ubi jalar
Seperti wortel, ubi jalar juga memiliki beta karoten-antioksidan yang melawan radikal bebas. Ubi jalar juga mengandung vitamin A yang berguna memperlambat proses penuaan dan dapat mengurangi risiko beberapa jenis kanker.

12. Brokoli
Sayuran ini ternyata mengandung zat yang dapat meningkatkan kekebalan dasar tubuh. zat kimia alami dalam brokoli membantu merangsang sistem kekebalan tubuh. Plus, nutrisi yang melindungi tubuh Anda dari kerusakan. Selain itu, brokoli juga memiliki vitamin A, vitamin C, dan glutathione. Tips memasak: Anda dapat menambahkan lauk dengan brokoli yang diberi keju rendah lemak sehingga memperoleh vitamin B dan vitamin D yang berguna untuk meningkatkan kekebalan tubuh.

13. Jamur kancing
Jamur memiliki kandungan mineral selenium dan antioksidan. Berdasarkan penelitian, rendahnya tingkat selenium dalam tubuh dapat meningkatkan risiko terjangkit flu yang lebih parah. Selain itu, kandungan riboflavin dan niacin yang terkandung dalam jamur kancing berperan penting dalam sistem kekebalan tubuh. Penelitian terhadap hewan menunjukkan bahwa jamur juga memiliki antivirus, antibakteri, dan efek anti-tumor.

14. Acai berry
acai berry juga menghasilkan antioksidan seperti blueberry. Hanya, kandungan antioksidan acai berry lebih tinggi dan sering disebut anthocyanin. Meskipun acai berry tidak dapat dispesifikkan untuk memerangi penyakit tertentu, antioksidannya dipercaya dapat membantu tubuh Anda melawan penuaan dan penyakit. Acai berry paling sering ditemukkan dalam minuman jus atau smoothie atau yang dikeringkan dan dicampur granula (sereal).

15. Elderberry
Dalam sebuah studi yang dilakukan ditemukan bahwa ramuan yang terbuat dari ekstrak elderberry mampu memblok virus flu. Beberapa studi kecil yang dilakukan pada manusia menunjukkan bahwa bahan ini dapat membantu Anda lebih cepat pulih dari flu. Namun, para ilmuwan mengingatkan bahwa studi lebih lanjut masih diperlukan. Elderberry sendiri kaya antioksidan dan memiliki kemampuan untuk meredakan peradangan.

More about → Daftar Khasiat dan Manfaat Makanan Sehat

Khasiat dan Manfaat Hati Sapi untuk bayi

hati sapi untuk bayi, cara mengolah hati sapi, manfaat hati sapi, manfaat hati, cara membuat tim ati sapi, cara memasak hati sapi untuk bayi, manfaat hati sapi untuk bayi, resep hati, manfaat ati ayam, masakan balita, cara membuat makanan anak ati, cara membuat makanan bayi dari hati sapi, manfaat hati ayam buat bayi, resep bakso otak sapi, cara mengolah hati ayam

Manfaat Hati Sapi untuk makanan bayi mulai umur 6 Bulan sangat baik untuk membantu pertumbuhannya, berikut ini Resep Nasi Tim Ati Sapi untuk bayi anda

Bahan dan resep Nasi Tim Ati Sapi

• beras 20gr
• air 625cc
• ati sapi 25 gram
• tempe 25 gram
• labu kuning 50 gram
• tomat 25 gram
• mentega 1 sdt

Cara memasak Tim Ati Sapi

• Potonglah tomat kecil kecil
• Rebus beras, air, ati sapi dan tempe hingga menjadi bubur
• Masukkan labu kuning dan tomat, tunggu hingga matang
• Masukkan mentega sambil terus mengaduk tim
• Kemudian di dinginkan
• Setelah dingin kemudian haluskan dengan blender

More about → Khasiat dan Manfaat Hati Sapi untuk bayi

Khasiat dan Manfaat Hati Sapi

Khasiat Hati Sapi

Manfaat Hati Sapi – Di antara beberapa jeroan lain yang selama ini dianggap kaya akan manfaat bagi kesehatan adalah Manfaat Hati Sapi. Pada sebagian orang, makan hati hewan ternak cukup dianjurkan, karena kandungan hati sapi memang mengandung zat besi yang tinggi. Zat besi adalah unsur penting dalam pembentukan sel darah merah, karena itu hati bagus dikonsumsi mereka yang memiliki kadar haemoglobin (Hb) rendah.

Kandungan hati sapi yang juga mengandung vitamin A, vitamin B12, asam folat, vitamin C, fosfor, seng, dan zat besi, bagus dikonsumsi mereka yang dalam masa penyembuhan dari sakit, dan ibu hamil. Hati juga dipercaya mengandung zat kolin yang berperan penting untuk perkembangan fungsi otak. Karenanya, bagus untuk dikonsumsi anak balita.

Hati sapi sangat kaya akan zat gizi, terutama kandungan retinol yang mencapai 13303 ug/100 g. Nutrisi lain yang tidak kalah pentingnya adalah protein 19.7 g, lemak 3.2 g, kalsium 7 mg, fosfor 358 mg dan zat besi 6.6 mg. Jika Anda mau sedikit berkreasi, dengan pengolahan yang sederhana, daging sapi bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dan sehat

Mengonsumsi hati juga perlu berhati-hati, karena organ hati adalah organ penyaring racun dalam sistem pencernaan tubuh, karenanya rentan tercemar zat kimia, pestisida, ataupun racun lainnya. Karena itulah, bila ingin mengonsumsi hati ternak, Anda harus cermat memilih. Hati harus masih dalam keadaan segar, tidak berwarna abu-abu, dan harus dicuci berulang kali hingga bersih, dan direbus sampai matang sebelum diolah.

More about → Khasiat dan Manfaat Hati Sapi

Daftar Kandungan Didalam Nasi Putih

Kandungan Nasi Putih dalam 1 piring mengandung 242 Kalori
Kandungan Nutrisi Nasi Putih banyak mengandung kandungan karbohidrat & air, sehingga manfaat nasi putih menjadi sumber tenaga utama yg cepat karena mudah diserap tubuh, nasi putih tidak memiliki serat sebanyak coklat & nasi merah. Oleh karena itu, nasi putih adalah makanan yg kurang cocok bagi anda yang menderita diabetes. Karena nasi putih mudah dicerna dengan cepat dan dapat menaikkan gula darah secara cepat pula. Jika anda penderita diabetes, maka kadar gula darah anda akan naik dengan cepat ketika mengkonsumsi nasi putih.

Dalam 100 gram beras putih mentah terkandung sekitar 80 gram karbohidrat, namun dalam 100 gram nasi putih hanya terkandung sekitar 28 gram karbohidrat karena beratnya bertambah besar dengan air sewaktu proses memasak.

Untuk memenuhi kebutuhan tubuh akan energi, fungsi dan pemeliharaan organ tubuh, dianjurkan mengkonsumsi 2 gram karbohidrat per kg berat badan, namun kalau anda mempunyai aktivitas olahraga yang tinggi dalam seminggu dan ingin menambah berat badan atau massa otot, maka kebutuhan karbohidrat bisa meningkat menjadi 3-4 gram per kg berat badan tergantung dari berapa ribu kkal anda berdiet dalam sehari. Misal berat badan anda 65 Kg, anda bekerja sebagai administrasi di kantor maka idealnya anda mengkonsumsi 130 gram karbohidrat per hari.

Begitu juga dengan anda yg ingin menurunkan berat badan (weight loss) akan lebih disarankan utk mengkonsumsi nasi merah daripada nasi putih. Karena mengkonsumsi nasi putih akan meningkatkan energi anda secara cepat, sehingga jika energi anda tidak segera dipakai maka tubuh akan menyimpan dan menumpuknya menjadi lemak sehingga menghambat program weight loss anda.

Selain itu Kandungan Nasi Putih mengandung protein
walaupun kandungannya kecil namun nasi putih tetap mengandung protein sekitar 2 gram per 100 gram nasi putih. Protein dibutuhkan untuk membangun dan memperbaiki sel2 yg rusak.

Tetapi karena jumlah proteinnya yg kecil, maka nasi putih lebih baik digunakan sebagai sumber energi utama daripada sumber protein.

Keunggulan nasi putih adalah kecilnya kandungan lemak jenuh, kolesterol dan sodium, bahkan tidak ada sama sekali. Nasi putih juga merupakan sumber yang baik untuk zat Mangan.

More about → Daftar Kandungan Didalam Nasi Putih

Manfaat Makanan Sehat Untuk Anak-anak

Sebagai orang tua kita wajib memberikan anak kita makanan yang sehat agar asupan gizinya tercukupi. Berikut adalah beberapa bahan makanan sehat untuk anak anda lengkap dengan manfaatnya:

Kacang Merah



Sumber: epetani.deptan.go.id

Kacang merah mengandung vitamin B, protein, kalsium, fosfor, dan zat besi. Untuk anak-anak kacang merah bermanfaat untuk pertumbuhan tulang mereka yang memang masih dalam taraf pertumbuhan. Agar anak-anak suka untuk mengkonsumsinya, anda bisa mencampur kacang merah ke dalam campuran es atau dibuat menjadi bubur

Brokoli



Sumber: epetani.deptan.go.id

Brokoli mengandung kandungan kalsium yang tinggi. Jika 1 mangkok brokoli direbus, nilai kalsiumnya sama dengan kalsium dalam segelas susu. Selain kalsium yang bermanfaat untuk anak-anak di masa pertumbuhan, brokoli juga kaya vitamin C. Asupan vitamin C yang pas, 90 mg perhari, akan membantu tubuh anak anda lebih mudah menyerap zat besi.

Wortel



Sumber: 4.bp.blogspot.com

Wortel adalah sumber vitamin A yang sangat penting untuk pertumbuhan si kecil, khususnya penglihatannya. Selain baik untuk penglihatan anak, vitamin A yang terkandung di dalam wortel bisa meningkatkan daya tahan tubuh anak.

Kedelai



Sumber: bisnis-jabar.com

Makanan berbahan dasar kedelai, seperi tempe dan tahu, mengandung zat besi, kalsium, potassium serta protein tinggi. Zat-zat tersebut sangat bermanfaat untuk pertumbuhan anak-anak. Selain bermanfaat untuk pertumbuhan, kedelai juga mampu mencegah munculnya penyakit pada anak-anak dan mampu membantu mengatasi sulit buang air.

Bayam



Sumber: atikofianti.files.wordpress.com

Salah satu keistimewaan bayam adalah memiliki kandungan zat besi yang tinggi. Zat ini sangat penting untuk memastikan anak anda tidak kekurangan darah atau anemia selama masa pertumbuhan. Selain itu bayam bermanfaat untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan anak anda karena bayam mengandung 20 persen dari kebutuhan serat untuk tubuh.

More about → Manfaat Makanan Sehat Untuk Anak-anak

Daftar Makanan Penurun Tekanan Darah Tinggi

Tekanan darah tinggi atau hipertensi tergolong silent killer, penyakit yang tak menunjukkan gejala kritis hingga serangan fatal terjadi. Kondisi ini biasanya berhubungan penyakit kardiovaskuler seperti gangguan jantung dan stroke.

Jangan remehkan tekanan darah tinggi. Lakukan kebiasaan hidup sehat dengan olahraga teratur dan konsumsi makanan yang dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Berikut di antaranya.

1. Kismis
Studi Louisville Metabolic and Atherosclerosis Research Center baru-baru ini menunjukkan bahwa ngemil kismis tiga kali sehari bermanfaat menurunkan tekanan darah tinggi. Meski mereka belum yakin mekanisme kismis menurunkan tekanan darah, namun mereka memperlihatkan kandungan gizi kismis yang kaya kalium, zat antioksidan, serat, polifenol, dan asam fenolat.

2. Kiwi
Penelitian yang dipresentasikan di pertemuan American Heart Association akhir tahun lalu menunjukkan bahwa konsumsi kiwi setiap hari bermanfaat menurunkan tekanan darah tinggi secara alami. Kandungan lutein kiwi yang memiliki efek antioksidan berperan menurunkan tekanan darah sistolik.

3. Pisang
Studi pada 2005 yang dipublikasikan di jurnal Hypertension menemukan efek penurunan tekanan darah dari makanan yang kaya kandungan potasium, seperti pisang. Hasil penelitian ini telah diperkuat dengan sejumlah studi lanjutan yang menunjukkan manfaat pisang dalam membantu menurunkan tekanan darah tinggi.

4. Semangka
Tak hanya memberikan efek segar, semangka mengandung sejumlah nutrisi seperti serat, likopen, vitamin A, dan potasium. Studi Florida State University menunjukkan bahwa semangka juga mengandung asam amino L-citrulline/L-arginine, yang memberi efek menurunkan tekanan darah tinggi.

5. Kentang ungu
Penelitian kecil yang dipresentasikan dalam pertemuan American Chemical Society tahun lalu menunjukkan, kentang ungu memiliki efek sama baiknya dengan oatmeal dalam membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Penelitian dilakukan dengan meminta partisipan mengonsumsi kentang ungu selama sebulan tanpa mengupas kulitnya.

6. Tahu
Konsumsi tahu atau produk kedelai lainnya, seperti kacang kedelai, miso, edamame, tempe, dan susu kedelai, berkaitan dengan penurunan tekanan darah. Studi yang dipresentasikan di pertemuan tahunan American College of Cardiology menemukan kandungan isoflavon dalam kedelai yang memainkan peran penting dalam penurunan tekanan darah sistolik.

7. Cokelat
Review studi yang dipublikasikan di jurnal BMC Medicines menunjukkan bahwa kandungan flavanol cokelat berperan memicu pelebaran pembuluh darah, di mana kondisi ini pada gilirannya akan menurunkan tekanan darah. "Flavanol telah terbukti meningkatkan pembentukan nitric oxide endotel, yang mendukung penurunan tekanan darah," kata peneliti dari Universitas Adelaide, Dr Karin Ried. (hp).

More about → Daftar Makanan Penurun Tekanan Darah Tinggi

Daftar Makanan Agar Tidur Pulas dan Nyenyak

Pernahkah Anda disarankan untuk minum susu hangat agar lebih nyenyak tidur? Meskipun tidak memahami betul alasan di baliknya, Anda mengikuti saja saran tersebut. Ternyata, minum susu memang cukup membantu agar Anda bisa tidur lebih pulas.

National Sleep Foundation menunjukkan bahwa beberapa cemilan yang dikonsumsi sebelum tidur ternyata bisa mempengaruhi kualitas tidur seseorang. Anda disaranakn untuk mengonsumsi cemilan yang mengandung protein dan karbohidrat. Karbohidrat dan triptophan akan membantu melepaskan insulin dan merangsang pengeluaran serotonin dan melatonin ke tingkat yang pas untuk membantu tidur Anda. Berikut beberapa contohnya:

1. Almond dan ceri
Almond memiliki kandungan tryptophan dan magnesium. Tambahkan segenggam rice cracker atau santap bersama tart ceri yang mengandung melatonin yang bisa membuat Anda mengantuk dalam waktu singkat.

2. Pisang
Kandungan magnesium dan kalium dalam pisang akan membantu otot yang tegang menjadi rileks sehingga saat tidur. Selain itu otot juga bisa istirahat dan tidur menjadi lelap.

3. Edamame
Bentuk dan rasanya mirip kedelai, dengan rasa yang gurih, namun rendah kalori. Memiliki biji yang besar dan biasanya dimasak dengan cara direbus. Makanan dari Jepang ini biasanya dijadikan cemilan oleh orang yang sedang diet.

4. Oatmeal
Segelas susu hangat bisa membantu orang tertidur. Untuk mendapatkan rasa yang lebih unik, campurkan saja oatmeal ke dalam semangkuk susu. Tambahkan rempah-rempah favorit Anda, kemudian santap selagi hangat. Ini akan membantu tubuh menjadi lebih santai dan mengantuk.

5. Yogurt
Makanan olahan susu ini bisa membantu membuat Anda lebih kenyang dan segera mengantuk, namun tubuh tetap bisa langsing. Yogurt bisa menjadi makanan ideal untuk mendapatkan protein dan karbohidrat dalam satu sajian. Untuk menikmatinya, campur yogurt dengan buah-buahan favorit Anda.

More about → Daftar Makanan Agar Tidur Pulas dan Nyenyak

Daftar Makanan Penurun Berat Badan

Jika Anda bermaksud menjalani program diet untuk mendapatkan tubuh ideal, menyusun menu makanan menjadi tantangan tersendiri. Dibutuhkan kejelian untuk menyeimbangkan bahan makanan yang dikonsumsi serta kebutuhan nutrisi tubuh, juga efek yang dihasilkan agar angka timbangan bergerak turun. Beberapa jenis makanan ini dapat mendukung kesuksesan diet Anda, seperti dikutip ivillage.

- Kacang polong
Kacang polong ini dapat dikonsumsi tanpa menambahkan bumbu perasa. Sebanyak 25 persen kalori yang terdapat dalam kacang ini berasal dari glukosa yang menstabilkan protein. Untuk konsumsi sehari-hari Anda dapat mengambilnya sebanyak satu takaran cangkir, atau menambahkannya pada tumisan kentang goreng untuk menu sarapan.

- Jahe
Hasil dari penelitian Universitas Florida Miami menyatakan bahwa konsumsi satu sendok teh jahe segar sebelum makan dapat mempercepat rasa kenyang hingga dua kali lipat saat Anda makan. Mungkin bagi Anda ini terasa asing, bagaimana mungkin kita mengkonsumsi jahe segar dengan rasa yang pedas dan hangat. Tetapi kandungan pada jahe, yakni gingerol dan zingbain dinyatakan dapat menekan nafsu makan. Jahe juga berkhasiat sebagai anti inflamasi dan mengatasi nyeri. Coba tambahkan irisan jahe pada salad brokoli atau nasi goreng untuk rasa yang lebih lezat.

- Plum
Buah manis ini bekerja meredam nafsu makan karena serat buahnya yang mengenyangkan saat proses pencernaan. Menurut penelitian di Yale, konsumsi plum setiap hari dapat mengurangi porsi makan hingga 20 persen. Plum ini juga mengandung asam klorogenat dan neochlorogenic, yakni antioksidan yang menyehatkan jaringan mata dan membantu mencegah degenerasi makula (salah satu penyebab utama kebutaan), demikian hasil studi dalam Journal of Ophthalmology Korea.

- Jamur Shiitake
Ide cemerlang jika Anda menambahkan jamur shiitake ini dalam sup daging, semur, dan yang lainnya. Menurut studi dari National Institute of Health, jenis jamur ini kaya akan selenium, zat mineral yang memiliki kemampuan untuk membantu pembakaran lemak. “Zat ini bekerja mengubah toksin untuk meningkatkan metabolisme tubuh,” kata Larrian Gillespie, MD, penulis buku You’re Not Crazy, It’s Your Hormones.

- Daun bawang
Banyak yang tidak menyukai karena aromanya yang tajam, tapi jika Anda memiliki keinginan untuk menurunkan berat badan, tidak ada salahnya mengkonsumsi daun bawang ini. Cukup tambahkan pada setiap masakan di rumah. Daun ini mengandung belerang yang akan membantu pankreas membakar karbohidrat, demikian hasil penelitian dari Universitas Stanford. Sulfur yang ada di dalamnya juga melindungi pencernaan dari kerusakan yang diakibatkan oleh bakteri.

- Bayam
Dr. Gillespie, seorang ahli gizi menyarankan agar kita mulai menggemari bayam. Bayam ini mengandung lipoic, antioksidan yang bekerja mengangkut gula darah dan asam lemak ke dalam sel untuk dibakar menjadi energi.

- Terung
Di Perancis, terung digunakan sebagai bahan utama salah satu menu favorit, ratatoullie. Buah ini juga digunakan sebagai pengganti daging yang menghasilkan 20 kalori pada setiap takaran cangkir. Selain itu juga rendah gula dan menguatkan otot karena protein dan kaliumnya.

- Timun Jepang
Jenis timun ini banyak digunakan sebagai garnish pada hidangan, seperti salad dan muffin, atau sekedar ditambahkan pada sayuran olahan. Dari penelitian di Universitas Sydney- Australia, dikatakan bahwa timun Jepang ini memiliki kandungan serat dan air yang cukup tinggi dan dapat menekan nafsu makan. Mungkin Anda harus mengubah aturan makan, menikmati timun Jepang terlebih dahulu, baru kemudian makan hidangan utamanya.

- Peppermint
Efek dinginnya, pas untuk ditambahkan pada salad atau minuman saat cuaca panas. Tapi, tidak hanya terbatas pada musim panas saja Anda dapat menikmatinya. Sebuah riset yang dilakukan Chicago’s Smell and Taste Treatment and Research Foundation, menyarankan untuk menambahkan sesendok irisan daun peppermint ini dalam setiap hidangan. “Efeknya sangat luar biasa, Anda dapat mengurangi konsumsi makanan hingga 100 kalori. Aroma mint ini mengirimkan sinyal rasa kenyang pada otak,” papar Alan R. Hirsch, MD.

- Sayuran hijau
Sebuah kerugian bagi Anda yang tidak dapat menikmati sayuran hijau ini. Bok choy, kol, dan sawi cina, keluarga sawi ini dapat membantu pencapaian tujuan penurunan berat badan dengan lebih cepat. Sayuran hijau yang sarat dengan klorofil ini memberikan energi pada tubuh dan meningkatkan kemampuan organ untuk kesuksesan pembakaran lemak.

- Jambu biji
Saat menjalankan program diet, selipkan jambu biji sebagai menu harian. Setiap buahnya memiliki 112 kalori dan serat yang menekan nafsu makan hingga 40 persen. Bonus lain yang Anda dapatkan dari konsumsi jambu biji ini adalah peningkatan sistem imun tubuh karena vitamin C pada jambu ini sangat banyak, bahkan dibandingkan jeruk sekalipun. Begitu juga dengan vitamin A sebagai nutrisi pencegah kanker kulit.

- Pisang
Butuh cemilan, sehat? Pisang menjadi rekomendasi terbaik untuk Anda. Pisang ini dapat melancarkan metabolisme tubuh, juga mengandung sekitar 100 kalori pada masing-masing buahnya. Anda dapat menghidangkannya dengan semangkuk oatmeal atau sereal, dan sandwich. Kalium dan nutrisi di dalamnya akan mengatur gula darah dan peningkatan vitamin B yang dibutuhkan, juga memberikan energi ekstra.

More about → Daftar Makanan Penurun Berat Badan

Daftar Menu Sarapan Penangkal Flu

Pada saat cuaca yang ekstrim, biasanya tubuh mengalami kesulitan untuk menyesuaikan diri. Terlebih saat udara dinging di setiap pagi seperti sekarang ini.

Kekebalan tubuh menurun, sehingga kehilangan kemampuan untuk menangkal virus. Biasanya flu menjadi penyakit nomor satu yang mudah menghampiri. Untuk menghindarinya, Anda cukup menambahkan beberapa pilihan bahan ini pada menu sarapan Anda.

1. Kiwi
Buah ini setara dengan vitamin C 90 hingga 110 mg, takarannya lebih banyak dari jeruk yang selama ini lebih dikenal sebagai sumber vitamin C. Kiwi juga sumber potassium, mineral penting untuk menguatkan otot dan syaraf.

"Kiwi adalah kemasan flavonoid dan karotenoid antioksidan yang dapat membantu kesehatan sistem pernafasan, dan kerja jantung yang optimal," jelas Suki Hertz, MS, RD, profesor gizi di Culinary Institute of America.

Akibatnya, buah ini sangat baik untuk mempertahankan imun tubuh. Untuk sarapan pagi, Anda cukup menambahkannya pada salad atau mencampurkan potongan kiwi ke dalam yogurt.

2. Pepaya
Untuk sarapan, papaya yang bersifat sebagai anti inflamasi ini sangat dianjurkan. Buah ini juga banyak mengandung vitamin C yang akan memasok 313 persen kebutuhan vitamin anda setiap harinya. Menurut Hertz, betakaroten pada papaya adalah phytonutrisi yang akan dikonversikan menjadi vitamin A untuk menjaga daya tahan tubuh dan juga menjaga kesehatan mata, kulit, dan membran mukosa.

3. Gandum
Tentu Anda sudah biasa dengan sarapan roti gandum. Selain roti, biji gandum murni juga dapat diselipkan pada menu sarapan saat flu yang biasanya mengikuti cuaca dingin ini. Vitamin dan lemak dari biji gandum ini dapat membantu memberikan kekebalan tubuh yang baik. Demikian juga dengan vitamin E dan antioksidan yang bekerja memerangi peradangan. Hertz menyarankan untuk menaburkan biji gandum ini pada sereal, oatmeal, atau yogurt.

4. Telur
Pilih kuning telur yang lebih banyak memberi manfaat dibandingkan putih telur. Kuning telur merupakan sumber selenium, mineral kuat yang mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat.

Penelitian tentang telur ini membuktikan bahwa kuning telur memang berpotensi pada kolesterol, tetapi kuning telur ini mengandung lemak jenuh yang relatif rendah.

5. Jahe
Jika Anda ingin melakukan gerakan cepat untuk menangkal gejala flu, jahe merupakan pilihan tepat. Selain meningkatkan kesehatan pencernaan, jahe juga mampu mengurangi gas dalam tubuh, dan mengurangi rasa sakit. Seduh irisan jahe segar dalam teh untuk minuman usai sarapan.

More about → Daftar Menu Sarapan Penangkal Flu

Daftar Makanan Kaya Kalium Selain Pisang

Inilah 10 Makanan Kaya Kalium Selain Pisang. Dibanding minuman olahraga, buah pisang dianggap sebagai penghasil energi alami dalam dunia kebugaran. Sebuah studi penelitian mendukung anggapan ini, dimana daya tahan pesepeda lebih berlimpah ketika ia mengonsumsi pisang ketimbang minum minuman olahraga.

Satu buah pisang berukuran sedang memiliki kandungan 442 miligram kalium. Sekitar 11 persen dari 4.700 miligram pisang harus dikonsumsi untuk mendapatkan tenaga ekstra. Namun, pisang bukanlah elektrolit satu-satunya. Menurut Angela Ginn, RD, LDN, CDE, juru bicara Akademi Nutrisi dan Diet, kalium seperti pada buah berwarna kuning ini bisa ditemukan pada buah dan sayuran lainnya. Bahkan, beberapa sumber ini memiliki sumber kalium yang akan mengejutkan Anda.

Apa saja sumber makanan kaya kalium selain pisang?

1. Kentang
Kentang berukuran medium memiliki kandungan kalium sekitar 542 miligram dan mendorong antioksidan beta karoten.

2. Kacang
Beberapa varietas kacang kaya serat dan protein. Satu cangkir kacang putih kaya kalium sebesar 1.189 miligram. Satu cangkir kacang kapri memiliki 707 miligram kalium. Satu cangkir kacang kedelai memiliki kandungan kalium 970 miligram.

3. Kurma
Setiap butir buah kurma memiliki kandungan kalium sebesar 167 miligram. Buah kering yang kaya serat ini mampu mengalahkan kalium pada pisang.

4. Yogurt
226 gram yogurt rendah lemak memiliki kandungan kalium sebesar 531 miligram. Namun, waspadalah saat mengonsumsi yogurt dengan paduan buah di dalamnya. Pastikan buah tersebut tidak kaya gula.

5. Alpukat
Satu buah alpukat mengandung lebih dari dua kali kandungan kalium pada pisang. Yakni sebanyak 975 miligram.

6. Saus tomat
Secangkir saus tomat berisi 800 miligram kalium. Namun, perlu dipastikan saus tersebut tanpa tambahan sodium dan gula.

7. Ikan
sekitar 85 gram ikan halibut dalam kemasan memiliki kalium sebanyak 449 miligram. Makanan laut yang baik selain halibut adalah salmon dan kerang.

8. Aprikot kering
Aprikot kering kaya kandungan kalium sebesar 257 miligram per porsi seperempat cangkir.

9. Melon
Seporsi melon yang segar kaya kalium sebesar 358 miligram. Untuk kandungan yang setara dengan pisang maka satu buah melon bisa dikonsumsi.

10. Pepaya
Buah berwarna cerah ini memiliki kandungan kalium 264 miligram untuk potongan sekitar 2,5 sentimeter.

Setelah melihat uraian tersebut di atas, kini sumber kalium sebagai asupan saat berolahraga lebih bervariasi. Selamat mencoba!

More about → Daftar Makanan Kaya Kalium Selain Pisang

Ingin Usus Sehat ! Konsumsi Makanan Berikut Ini

Jaga Kesehatan Usus! Konsumsi Makanan Berikut. Makanan seperti apa sajakah yang bisa membuat usus semakin sehat? Makanan yang kaya akan serat disebut-sebut sebagai makanan yang baik. Tetapi tidak hanya untuk melancarkan proses metabolisme namun juga untuk melindungi usus dari risiko kanker.

Untuk menguji keampuhan serat sayur dan buah dalam menangkal serangan kanker usus, Anneline Padayachee dari University of Queensland and Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation, menggunakan wortel hitam yang kaya akan dua antioksidan polifenol.

Menurut peneliti, polifenol yang terkandung dalam wortel hitam, yakni anthocyanin dan asam fenolat mampu menghalau serangan kanker usus, bahkan hingga sebanyak 80 persen.

Disebutkan, keampuhan serat dalam menangkal kanker usus juga merupakan hasil kerja dari kandungan antioksidan, polifenol yang terdapat dalam buah dan sayuran.

Selain itu, peneliti menyebutkan bahwa serat merupakan pembawa antioksidan yang aman mengangkut nutrisi ke usus yang bermanfaat untuk melindungi usus dari kanker seperti, kanker usus besar.

Untuk memenuhi asupan serat buah dalam tubuh, Anda bisa mendapatkannya dengan mengonsumsi avokad, stroberi, apel, jambu, leci, kelengkeng, nanas, papaya, pir, pisang, semangka, mangga, belimbing, dan buah naga. Selain itu, Anda juga bisa memenuhi serat dari sayuran, seperti brokoli, jagung, kubis kecil, serta kacang-kacangan.

More about → Ingin Usus Sehat ! Konsumsi Makanan Berikut Ini

Makanan Sehat Dapat Merawat kesehatan Mata

 

 

Mata merupakan bagian terpenting bagian tubuh, jadi jangan pernah menyepelekan kesehatanya. Dengan mata yang sehat tentunya aktifitas anda akan lebih berjalan lancar. Apalagi yang melakukan pekerjaan di depan komputer , laptop ataupun sejenisnya. Tentunya mata akan cepat lelah dan perlu sekali untuk menjaganya.

Makanan apa saja yang dapat membantu kesehatan mata anda. Berikut daftar makanan yang baik untuk membantu merawat kesehatan mata anda :

1. Bayam

Bayam selain kaya vitamin A, ia juga mengandung nutrisi yang baik untuk mata seperti lutein dan zeaxathin.

2. Wortel

Wortel kaya akan beta karoten. Tubuh akan mengubah beta karoten menjadi vitamin A yang sangat berguna bagi mata. Ia juga bisa membantu tubuh melepaskan radikal bebas.

3. Tomat

Tomat kaya akan vitamin C dan lycopene, dua nutrisi yang sangat penting untuk mata. Selain baik untuk kesehatan kulit, tomat juga punya banyak manfaat untuk mata.

4. Bawang putih

Bawang putih kaya akan vitamin C dan quercetin yang mengandung selenium dan nutrisi yang berguna bagi mata. Bawang putih punya banyak manfaat untuk organ tubuh, tak hanya ampuh mencegah stroke saja.

5. Alpukat

Alpukat kaya akan nutrisi. Dibanding buah lainnya, alpukat mengandung lebih banyak lutein. Lutein sangat penting untuk mencegah mata dari penurunan ketajaman penglihatan (degenerasi macular) dan katarak. Alpukat juga sumber nutrisi yang berguna untuk mata, seperti vitamin A, vitamin B6, vitamin C, dan vitamin E.

6. Kol

Kol juga baik dan mengandung nutrisi yang sama seperti bayam. Namun tak disarankan untuk penderita maag karena kandungan gas yang tinggi.

7. Salmon

Salmon mengandung Omega 3 yang nyatanya juga baik untuk kesehatan mata. Ia juga mengandung asam folik, vitamin A, vitamin B6, vitamin B12, dan vitamin D.

8. Biji bunga matahari

Biji bunga matahari mengandung selenium. Selenium ini adalah nutrisi yang bisa mencegah katarak dan menjaga kesehatan mata secara umum.

9. Telur

Telur kaya akan nutrisi untuk merawat kesehatan mata, seperti vitamin A, seng, lutein, lecithin, B12, vitamin D, dan cysteine. Selain bisa memenuhi asupan protein setiap harinya, telur juga baik menutrisi mata Anda.

10. Brokoli

Brokoli tak hanya mampu mencegah kanker payudara dan menjadi antioksidan, ia juga sangat berguna bagi mata. Brokoli kaya akan vitamin dan zat gizi yang dibutuhkan mata, seperti vitamin C, kalsium, lutein, zeaxanthin, dan sulforaphane.

More about → Makanan Sehat Dapat Merawat kesehatan Mata

Daftar Makanan untuk Penderita Magh

Maag biasanya menyerang di saat-saat stress meningkat, konsumsi makanan yang tidak teratur, dan mengkonsumsi makanan yang merupakan pantangan bagi penderita maag. Akan tetapi, bukan lagi pantangan jika Anda memiliki mukosa lambung yang sehat dan tebal. Karenanya cukup penting pula bagi Anda untuk mengkonsumsi makanan atau suplemen yang dapat menyehatkan mukosa lambung Anda.

Jika Anda dinyatakan positif menderita sakit maag, sebaiknya kenali pula jenis-jenis makanan yang tidak mengganggu maag Anda. Salah satu cara untuk mengurangi maag kambuh lagi, maka makanlah dalam porsi kecil dengan frekuensi yang sering. Misalnya, Anda dapat mengkonsumsi makanan ringan tiap 1 atau 2 jam sekali sebelum atau sesudah makan besar untuk menghindari perut dalam keadaan kosong.

Para penderita maag dan radang lambung disarankan untuk mempertimbangkan makanan yang dapat mengurangi serangan nyeri lambung, seperti kentang, pisang, brokoli, kol, dan bubur.

Kentang
Sumber karbohidrat yang baik dan mampu memberikan rasa kenyang yang cukup lama. Bubur kentang atau jus kentang yang bersifat basa di pagi hari bermanfaat untuk menetralisir asam lambung sebelum Anda menyantap makanan lain.

Pisang Masak
Mengandung kalium, selain melon, pepaya dan tomat. Kalium yang dikandung dalam buah-buahan tersebut bermanfaat menyeimbangkan pH (derajat keasaman) di dalam lambung. Pisang juga mampu memberi rasa kenyang sehingga amat baik dikonsumsi di antara waktu makan. Selain itu, pisang juga kaya akan potasium yang mampu menormalkan peningkatan tekanan darah akibat serangan stres.

Brokoli
Merupakan sumber kalium dan sulfur yang baik. Sulfur mampu berperan sebagai antioksidan pelindung lapisan dalam kulit lambung. Brokoli juga kaya akan vitamin C yang baik untuk memelihara stamina tubuh. Makanan lain yang mengandung sulfur adalah bawang merah dan bawang putih.

Bubur Ayam
Bagi penderita sakit maag akut sangat berguna untuk mencegah dan meringankan serangan rasa sakit. Sebaiknya hindari sate jeroan yang sulit dicerna, namun sebagai penambah rasa boleh ditambahkan telur rebus, kecap dan sedikit kerupuk.

Lidah Buaya
Bermanfaat meredakan panas dalam dan mempercepat penyembuhan luka. Kandungan saponinnya mempunyai kemampuan antiseptik, sedangkan kandungan antrakuinon dan kuinonnya berkhasiat sebagai antibiotik, penghilang rasa sakit dan merangsang pertumbuhan sel baru pada kulit. Selain itu, kandungan mukopolisakarida di dalam lidah buaya juga berguna untuk memulihkan radang, termasuk radang saluran pencernaan dan arthritis.

Kol
Meski banyak dijauhi karena mengandung gas, banyak ahli kesehatan yang justru memanfaatkan kol untuk mengatasi penyakit maag. Menurut Dr. Michael T. Murray, ahli naturopati dari Bellevue Washington, kol mengandung asam amino glutamin yang dapat meningkatkan aliran darah ke perut, memberikan nutrisi bagi sel dalam lambung, membantu melindungi lapisan perut, dan mengobati luka pada saluran pencernaan. Mengenai konsumsi kol ini, sebaiknya konsultasikan dengan dokter Anda.

Permen Karet (Bukan untuk Dimakan)
Aktivitas mengunyah bisa merangsang produksi air liur yang bersifat basa sehingga mampu menetralisir asam lambung. Selain itu, bertambahnya produksi air liur juga dapat meningkatkan upaya pembersihan lambung.

More about → Daftar Makanan untuk Penderita Magh

Daftar Jenis Makanan Penambah Darah

 

 

Tubuh anda mengalami kekurangan darah ? Biasanya yang sering mengalami hal ini adalah wanita yang sedang menjalankan diet. Wanita yang sedang die tingkat pernurunan darah lebih besar karena tidak banyak mendapatkan nutrisi. Sel darah merah (hemoglobin) mempunyai peran yang sangat penting dalam kesehatan, karena darah yang mengangkut zat makanan dan oksigen. Jika kekurangan darah, bisa mengalami anemia yang gejala awalnya seperti lemah, lesu dan lelah.

Jika kekurangan haemoglobin, jangan buru-buru minum suplemen penambah darah. Sebagai langkah awal mengatasi kurang darah, Anda bisa memilih cara yang lebih alami yaitu dengan mengonsumsi makanan sehat. Dikutip dari Health Me Up, berikut ini lima makanan terbaik untuk menambah darah.

1. Daging
Daging dapat meningkatkan haemoglobin dan kaya zat besi. Selain itu, daging mudah diserap oleh usus sehingga tidak menyebabkan pencernaan tersumbat. Namun, jangan berlebihan makan daging karena dapat membuat risiko serangan jantung bertambah. Konsumsilah daging rendah lemak dengan menu diet yang seimbang.

2. Sayuran
Sayuran merupakan salah satu makanan penambah darah. Akan tetapi, tidak semua sayuran dapat mengurangi anemia. Sayuran penambah darah antara lain bayam, ubi, kacang polong hijau, kacang merah, kol, lobak, kentang, brokoli dan sawi. Dari sekian banyak sayuran, ubi adalah obat alami terbaik untuk meningkatkan jumlah sel darah merah. Ubi mengandung zat besi, mengaktifkan sel-sel darah merah dan menambah oksigen ke dalam darah.

3. Buah-buahan
Buah-buahan seperti kismis, plum, apel, anggur dan melon, tidak hanya memperlancar aliran darah, tapi juga menambah jumlah sel darah merah. Buah jeruk dan limau juga menambahkan zat besi ke tubuh Anda.

4. Kacang Almond
Beberapa jenis kacang dapat mengatasi kekurangan darah, terutama kacang almond. 1 ons kacang almond setiap hari memberikan 6 persen zat besi ke dalam tubuh. Di samping itu, harga kacang almond relatif lebih murah daripada kacang lainnya.

5. Roti, Havermut, dan Sereal
Ketiga makanan ini memberikan 20 persen zat besi jika Anda mengonsumsinya setiap hari. Gandum membuat badan lebih sehat sehingga perlu dimasukan ke dalam daftar diet Anda. Gandum juga mempunyai banyak kandungan zat besi yang mengurangi risiko Anda terkena anemia berat.

More about → Daftar Jenis Makanan Penambah Darah

Manfaat Makanan Sehat Untuk Penderta Darah Tinggi

 

 

Darah tinggi atau sering disebut juga dengan hipertensi bisa menyerang siapa saja. Penyakit yang sering menyerang secara tiba-tiba ini jika langsung terjadi serangan yang dashyat , penderita bisa mengalami gangguan jantung dan stroke.

Jangan pernah menggap remeh penyakit tekanan darah tinggi. Apalagi yang sudah mengalami tekanan darah tinggi. Lakukanlah pola hidup sehat dengan olah raga teratur dan makanan-makanan yang dapat membantu menetralisir dan menurunkan tekanan darah tinggi.

Berikut beberapa makanan yang bisa menurunkan tekanan darah tinggi yang bisa dikonsumsi dengan aman.

1. Kismis
Studi Louisville Metabolic and Atherosclerosis Research Center baru-baru ini menunjukkan bahwa ngemil kismis tiga kali sehari bermanfaat menurunkan tekanan darah tinggi. Meski mereka belum yakin mekanisme kismis menurunkan tekanan darah, namun mereka memperlihatkan kandungan gizi kismis yang kaya kalium, zat antioksidan, serat, polifenol, dan asam fenolat.

2. Kiwi
Penelitian yang dipresentasikan di pertemuan American Heart Association akhir tahun lalu menunjukkan bahwa konsumsi kiwi setiap hari bermanfaat menurunkan tekanan darah tinggi secara alami. Kandungan lutein kiwi yang memiliki efek antioksidan berperan menurunkan tekanan darah sistolik.

3. Pisang
Studi pada 2005 yang dipublikasikan di jurnal Hypertension menemukan efek penurunan tekanan darah dari makanan yang kaya kandungan potasium, seperti pisang. Hasil penelitian ini telah diperkuat dengan sejumlah studi lanjutan yang menunjukkan manfaat pisang dalam membantu menurunkan tekanan darah tinggi.

4. Semangka
Tak hanya memberikan efek segar, semangka mengandung sejumlah nutrisi seperti serat, likopen, vitamin A, dan potasium. Studi Florida State University menunjukkan bahwa semangka juga mengandung asam amino L-citrulline/L-arginine, yang memberi efek menurunkan tekanan darah tinggi.

5. Kentang ungu
Penelitian kecil yang dipresentasikan dalam pertemuan American Chemical Society tahun lalu menunjukkan, kentang ungu memiliki efek sama baiknya dengan oatmeal dalam membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Penelitian dilakukan dengan meminta partisipan mengonsumsi kentang ungu selama sebulan tanpa mengupas kulitnya.

6. Tahu
Konsumsi tahu atau produk kedelai lainnya, seperti kacang kedelai, miso, edamame, tempe, dan susu kedelai, berkaitan dengan penurunan tekanan darah. Studi yang dipresentasikan di pertemuan tahunan American College of Cardiology menemukan kandungan isoflavon dalam kedelai yang memainkan peran penting dalam penurunan tekanan darah sistolik.

 

7. Cokelat
Review studi yang dipublikasikan di jurnal BMC Medicines menunjukkan bahwa kandungan flavanol cokelat berperan memicu pelebaran pembuluh darah, di mana kondisi ini pada gilirannya akan menurunkan tekanan darah. “Flavanol telah terbukti meningkatkan pembentukan nitric oxide endotel, yang mendukung penurunan tekanan darah,” kata peneliti dari Universitas Adelaide, Dr Karin Ried.

More about → Manfaat Makanan Sehat Untuk Penderta Darah Tinggi

Daftar Makanan yang Dapat Membuat Mengantuk

Seperti artikel yang dilansir Huffington Post , ada 7 makanan yang menyebabkan kantuk. Jika anda menderita insomnia, anda bisa makanan ini pada malam hari supaya dapat tidur nyenyak. Dan usahakan saat bekerja hindari menyantap makanan ini karena terkadang bisa menimbulkan rasa ingin tidur saat anda sedang beraktifitas.

Saat Ramadhan jam tidur kita berkurang apalagi kita harus terkena insomnia di malam hari , ini akan mengakibatkan saat disiang hari aktifitas kita tidak maksimal karena mengantuk. So, coba anda bisa mengkonsumsi Makanan yang bisa membuat anda bisa cepat mengantuk ini di malam hari sebelum anda tidur. Dan mungkin bisa dihindari menjadi menu saat Sahur.Makanan tersebut adalah sebagai berikut :

1. Pisang
Kandungan pisang berupa pottassium dan magnesum, adalah nutrisi yang mempuyai fungsi membuat otot rileks secara alami. Selain itu di dalamanya juga terdapat adam amino “trytophan” yang berubah menjadi serotonim dan melatonin otak. Kandungan serotonin bisa menjadikan tubuh anda rileks , sedangkan melatonin bisa menyebabkan kantuk. “Trytophan” membutuhkan waktu satu jam untuk mencapai otak.

2. Makanan Tinggi Protein.
Kandungan makanan yang kaya akan protein seperti telur, keju dan daging rendan lemak dapat membantu anda untuk cepat tidur. Protein juga dapat melawan “acid reflux”. Acid Reflux adalah gejala dimana dada terasa terbakar di malam hari sehingga menimbulkan sulit tidur.

3. Almond
Selain kaya protein, almond juga mengandung magnesium yang memudahkan tidur dan membuat otot rileks.

4. Susu
Susu dapat membantu anda untuk menghilangkan insomnia, terutama susu hangat . Karena susu hangat ampuh untuk menimbulkan kantuk. Minuman ini kaya “trytophan yang berefek menenangkan. Apalagi susu kaya akan kalsium yang membantu mengatur produksi melatonin.

5. Ceri
Berdasarkan Journal Of Experimental Botany 2011 ceri adalah salah satu sumber alami melatonin. Jika sulit mencari ceri yang segar , anda dapat mengkonsumsi jus ceri atau ceri kering. Makanlah ceri tersebut satu jam sebelum tidur.

6. Teh
Semua jenis teh yang “tidak” mengandung kafein memiliki efek menenangkan sehingga membuat mengantuk. Begitupula dengan teh herbal dengan rasa yang lembut, Namun , yang paling ampuh adalah teh hijau karena mengandung “Theanine”, zat yang mempermudah tidur nyenyak.

7. Oatmeal
Di dalam semangkuk oatmeal sudah mengandung kalsium, magnesum, fosfor, silikon, pottassium yang membantu anda tertidur lelap. Namun hindari menggunakan pemanis karena justru akan membuat kembali segar.

More about → Daftar Makanan yang Dapat Membuat Mengantuk

Menjaga Liver dengan Makanan Alami Ini

 

 

Organ istimewa tadi menghilangkan racun dan membersihkan tubuhmu dengan cara menyaring darah secara terus menerus dari kandungan toksin yang masuk melalui saluran cerna, kulit dan sistem pernapasan. Misalnya zat pewarna kimia, bahan pengawet, polusi udara, penyedap rasa dan sejenisnya.

Namun ketika organ livermu “kelebihan beban kerja” sebagai hasil dari stress, terlalu banyak terpapar toxin, seluruh sistem tubuh bisa hilang keseimbangan dan kesehatanmu bisa terancam. Fungsi optimal mata, jantung, otak, gonad, jaringan dan ginjal seluruhnya tergantung pada aktivitas liver.

Makanan Penting Untuk Liver
Ada makanan-makanan alami yang dapat membantu kesehatan liver kamu. Di antaranya adalah :

* Bawang
Bawang mengandung sejumlah senyawa sulfur yang mengaktifkan enzim-enzim liver yang bertanggung jawab mengeluarkan toxin dari tubuh. Kandungan allicin dan selenium bawang, mampu mencegah liver dari kerusakan karena toxic sekaligus membantunya dalam proses detoksifikasi.

* Anggur
Anggur juga istimewa , buah ini kaya vitamin C alami dan memiliki antioksidan, dua pembersih liver yang kuat. Selain itu juga mengandung unsur-unsur yang dapat meningkatkan produk enzim untuk melakukan detoksifikasi pada liver.
Buah Anggur mengandung senyawa flavonoid yang dikenal dengan naringenin yang menyebabkan liver membakar lemak lebih banyak dibandingkankan menyimpannya.

*Teh Hijau
Teh hijau memiliki kandungan catechin , suatu jenis antioksidan tumbuhan yang bermanfaat mengatasi akumulasi lemak liver serta memacu fungsi liver. Teh bermanfaat melindungi liver serta memacu fungsi liver. Teh bermafaat untuk melindungi liver melawan toksin yang mungkin saja terakumulasi dan menimbulkan kerusakan serius

*Sayur Berdaun Hijau
Sayuran berdaun hijau seperti bayam juga mengandung sejumlah senyawa pembersih yang menetralkan logam berat yang membebani kerja liver. Sayuran berdaun hijau juga mengeliminasi pestisida dan herbisida dari tubuh untuk memacu pembentukan dan laju pembersih empedu.

*Alpukat
Buah Alpukat dapat meningkatkan kesehatan liver dengan cara melindunginya dari kelebihan toksin dan meningkatkan kekuatan cleansing / pembersih. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa mengkonsumsi satu atau dua alpukat dalam sepekan atau minimalnya sebulan sekali bisa memperbaiki kerusakan liver.

*Temulawak
Temulawak adalah salah satu tanaman andalan untuk kesehatan liver. Rimpang tanaman ini sangat aktif melindungi hati melawan perusakan toksik , dan berperan dalam meregenerasi kerusakan sel liver. Serta mengoptimalkan fungsi semua organ tubuh.

More about → Menjaga Liver dengan Makanan Alami Ini

Cegah Penyakit Flu Dengan Mengkonsumsi Makanan ini

 

 

Penyakit Batuk-Pilek atau Flu , datang tidak hanya pada musim penghujan. Tetapi musim kemarau pun dikarenakan kecapekan dan badan yang kurang fit membuat banyak orang yang gampang terserang flu. Flu terjad karena adanya virus yang menyerang pada bagian sistem pernapasan, termasuk hidung, tenggorokan, cabang tenggorokan dan paru-paru. JIka terserang penyakit ini daya tahan seseorang akan melemah.

Tapi jangan khawatir, ada cara untuk mengatasi atau meminimalkan flu supaya tidak menjadi lebih parah. Cara yang paling efektif adalah dengan mengkonsumsi makanan yang sehat.

Makanan Sehat yang bisa mengatasi flu di antaranya adalah :

 
1. Air Putih
Minum air putih yang cukup bisa mengurangi flu yang anda derita. Selain menjaga supaya anda tidak dehidrasi, minum air putih yang cukup juga dapat mengatasi hidung tersumbat saat flu. Air merupakan pilihan yang jauh lebih baik daripada minuman berkafein yang memiliki efek diuretik dan bisa menyebabkan tubuh dehidrasi lebih cepat.

2. Teh Hijau
Belum lama ini sebuah penelitian yang dilakukan oleh ilmuwan Jepang , menyatakan bahwa minum 2 cangkir teh hijau tiap hari dapat mengurangi risiko penyakit hingga 70%. Zat katekin dan teanin yang terdapat dalam teh hijau merupakan antioksidan yang baik untuk mengatasi flu.

3. Sup Ayam
Sup AYam adalah makanan yang bisa juga mengatasi flu. Uap yang berasalah dari sup ayam bisa melegakan hidung yang tersumbat oleh lendir pernapasan saat anda terserang flu. Kandungan gizi pada ayam juga memiliki efek anti-inflamasi pada tubuh, serta membantu mengurangi pembengkakan yang terjadi pada saluran hidung dan sinus.

4. Jus Sayur
Semangkuk salad bisa juga dilakukan untuk mengatasi flu. Jus sayur juga dapat meningkatkan kekebalan tubuh anda. Karena di dalam jus sayur kaya akan antioksidan. Hal ini adalah hal yang paling mudah untuk dikonsumsi saat anda memiliki masalah dengan pencernaan.

5. Bawang Putih
Bawang putih memiliki kelebihan , mempunyai sifat antimikroba yang dapat menjaga kekebalan tubuh dan melancarkan saluran pernapasan dengan cara mencegah hidung tersumbat. Bila anda tidak bisa mengkonsumsi bawang putih secara langsung, bawang putih bisa dicampurkan di dalam masakan favorit anda.

6. Pisang
Salah satu buah yang mudah dicerna adalah pisang karena memiliki tekstur yang lembut, sehingga baik untuk kesehatan pencernaan. Dan kandungan kalium yang tinggi pada pisang juga dapat membantu meringankan nyeri otot dan kram , serta bisa mengatasi flu.

7. Jahe
Jahe bisa menghangatkan tubuh anda, selain itu jahe juga dipercayan dapat membantu mengurangi peradangan pada tubuh. Jahe dapat diminum dengan cara menjadikan wedang jahe atau dengan minuman kesukaan anda lainya. Untuk hasil yang terbaik, konsumsilah jahe dalam keadaan hangat.

8. Jus Jeruk
Kandungan vitamin C yang tinggi ,terdapat pada jeruk dan kandungan karotenoid di dalam jus jeruk adalah antioksidan kuat untuk melawan radikal bebas dan efektif untuk mencegah perkembangan virus influenza dalam tubuh. Dan untuk mencegah atau mengobati flu, anda bisa minum 100% jus jeruk dan anda akan merasakan manfaatnya.

More about → Cegah Penyakit Flu Dengan Mengkonsumsi Makanan ini