Cara Membuat Burger

Cara Membuat Burger
Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Burger :

• 2 bh kentang, kupas, rebus, haluskan
• 125 g labu kuning, kupas, parut
• 400 g ikan lemuru/sarden/ salmon, haluskan
• 1/2 bawang bombai, cincang halus

Cara Membuat Burger untuk Bumbu yang digunakan :

• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 btr telur ayam, kocok lepas
• 1 kuning telur
• 1 putih telur, kocok lepas
• 300 g tepung roti
• 2 sdm irisan selederi
• 100 ml minyak

Cara Membuat Burger dan Bahan Pelengkap yang digunakan :

• 1 bh avokad matang, cincang kasar
• 2 sdm air jeruk lemon/jeruk nipis
• 1 sdm mayones
• 4 bh roti bun bulat
• 2 sdm mentega
• 4 lbr kol merah, iris halus

Cara Membuat Burger:

• Campur kentang, labu kuning, ikan, bawang bombai, garam, merica, telur dan 1 kuning telur yang telah dikocok lepas, 100 g tepung roti, dan selederi. Aduk rata, bagi 4 bagian dan bentuk bulat, lalu pipihkan.
• Celupkan ke dalam putih telur kocok, dan gulingkan di atas tepung roti sisa.
• Kemudian, simpan dalam lemari es selama 2 jam. Goreng hingga warnanya kecokelatan. Sisihkan.
• Campur avokad, mayones, air jeruk, dan irisan kol merah.
• Ambil 1 roti bun, olesi dengan mentega, taruh burger ikan lemuru, tambah dengan campuran avokad, dan tutup roti.
• Tata dalam wadah bekal sekolah dan hias yang menarik sesuai selera.

Untuk 4 porsi.

Nilai gizi per porsi untuk Cara Membuat Burger:

• Energi: 254 Kkal
• Protein : 11,7 g
• Lemak: 12,3 g
• Karbohidrat: 24,8 g