Cara Membuat Kerupuk Wortel

Resep Keripik Wortel

Cara Membuat Kerupuk Wortel

1. Bahan dan Resep Kerupuk Wortel atau Keripik Wortel
2. Wortel
3. Tepung tapioka
4. Tepung terigu
5. Garam
6. Bawang putih
7. air

Cara membuat Kerupuk Wortel

1. Wortel dikupas dan dipotong potong menjadi kecil
2. Kemudian wortel diblender hingga halus
3. Saringlah wortel yang telah diblender dan ambil sari airnya
4. Haluskan Bawang putih dan campur ke sari air wortel tersebut
5. Masukkan juga bahan Tepung Tapioka, tepung Terigu dan garam
6. Aduk hingga rata dan jangan terlalu lembek, jadilah adonan Kerupuk wortel
7. Kemudian bentuklah menjadi lonjong bulat atau kotak juga bisa
8. Cara Membuat Kerupuk Wortel : Potong tipis tipis adonan tersebut
9. Keringkan dan jemur adonan tipis tersebut
10. Setelah kering, gorenglah kerupuk wortel mentah tersebut
11. Kerupuk Wortel siap disajikan

More about → Cara Membuat Kerupuk Wortel

Cara Membuat Pizza Tanpa Oven

Cara Membuat Pizza tanpa Oven

Dalam pembuatan resep pizza tanpa oven kali ini memang tidak menggunakan oven sama sekali. Cara Membuat Pizza tanpa Oven ini dengan cara hanya dipanggang di dalam pan tertutup di atas kompor biasa. Hasil Roti pasti matang karena bentuknya yang pipih sedangkan toppingnya sudah dimasak terlebih dahulu

Bahan roti dan resep pizza tanpa oven :

1. 1 kg terigu protein tinggi
2. 1 sachet ragi (fermipan)
3. 1/2 sdm garam
4. 1 sdm gula pasir
5. 6 sdm minyak sayur
6. 500ml air dingin

Bahan Topping pizza :

1. 1 siung bawang bombay
2. 1 siung bawang putih
3. Sosis ayam/sapi/ keduanya
4. Jamur
5. Daging cincang
6. Mozzarella
7. Saus tomat

Cara Membuat Pizza tanpa Oven :

1. Campurkan semua bahan roti menjadi satu kecuali air
2. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kalis
3. Aduk sampai adonan menjadi benar-benar elastis dan biarkan dalam wadah tertutup
4. Tumis bawang putih sampai wangi dan kemudian masukkan juga bawang bombay dan Aduk hingga layu.
5. Masukkan daging cincang, sosis, jamur dan tambahkan garam, kemudian sisihkan
6. Olesi Pan ukuran 18″ dengan minyak secukupnya
7. Ambil adonan pizza secukupnya dan gilas adonan menjadi bentuk bundar pipih.
8. Letakkan adonan pipih tersebut di atas pan, lalu taburkan parutan keju mozarella,tumis daging cincang, jamur, sosis dan saus tomat.
9. Kemudian atasnya taburkan lagi dengan keju mozarella
10. Panggang di atas api kecil dengan pan yang tertutup
11. Angkatlah saat keju mozarella sudah meleleh semua dan dasar roti sudah kecoklatan

More about → Cara Membuat Pizza Tanpa Oven

Cara Membuat Tape Ketan Putih

Resep Pembuatan Tape Ketan Putih

Proses cara membuat tape ketan putih adalah merupakan suatu proses fermentasi tape ketan oleh jamur Saccharomyces Cerivisiae yang mengubah karbohidrat fruktosa dan glukosa menjadi alkohol dan karbondioksida. Selain itu juga terdapat jamur mikroorganisme yang mengubah pati menjadi glukosa yaitu Mucor chlamidosporus dan Endomycopsis fibuligera

Manfaat tape ketan putih yaitu bermanfaat bagi kesehatan tubuh karena mengandung bakteri asam laktat. Makanan tersebut bermanfaat untuk imunitas tubuh, menurunkan kolesterol dan menekan sel-sel kanker. Agar bakteri asam laktat tetap berada pada tape ketan maka harus disimpan dalam suhu yang dingin.

Pembuatan tape ketan putih
Alat Bahan dan resep tape ketan putih

1. 1 buah Pengukus Nasi atau langseng
2. 1 buah Cukil Kayu
3. 1 buah Panci atau Baskom
4. 1 buah Tampah
5. 1 buah Kipas
6. 1 kg Beras Ketan Putih
7. 2 butir Ragi Tape dihaluskan
8. Daun Pisang atau tape untuk pambungkus

Cara Membuat Tape Ketan Putih

1. Beras Ketan Putih dicuci bersih
2. Rendam Beras Ketan Putih selama 12 jam
3. Bilas lagi Beras Ketan Putih dengan air beberapa kali hingga bersih
4. Kemudian Kukus Beras Ketan Putih sampai matang
5. Setelah matang diletakkan di atas tampah atau baskom kemudian dinginkan menggunakan kipas
6. Setelah dingin kemudian dicampur ragi aduk sampai rata
7. Bungkus menggunakan daun pisang yang telah disiapkan
8. Selanjutnya simpan selama 2 sampai 3 hari untuk proses fermentasi

Yang harus diperhatikan dalam Cara Membuat Tape Ketan Putih

1. Untuk takaran ragi yang tepat biasanya diperoleh dari pengalaman
2. Apabila kebanyakan ragi akan mempercepat proses fermentasi dan menyebabkan tape terasa pengar
3. Apabila terlalu sedikit menyebabkan tape tidak manis dan terasa keras
4. Jenis ragi yang digunakan dapat menentukan juga kualitas tape ketan yang dihasilkan

More about → Cara Membuat Tape Ketan Putih

Cara Membuat Permen Jelly yang Enak

Resep permen jelly

Cara membuat permen jelly,Bahan dan Resep permen jelly

1. 100 gr gelatin
2. 260 gr air es
3. 1 bks agar-agar bubuk
4. 520 gr gula pasir
5. 190 gr air
6. 430 gr glukosa
7. 10 gr citric acid
8. 10 gr perasa sesuai selera
9. Minyak sayur secukupnya
10. gula pasir untuk taburan

Cara membuat resep permen jelly :

1. Rendamlah gelatin dan kemudian aduk dengan air es dan agar agar bubuk selama 10 menit
2. Kemudian cairkan dengan cara di tim diatas air panas
3. Rebus gula pasir, air dan glukosa sampai gula mencair dan air mendidih
4. Masukkanlan Citic Acid kemudian aduk rata dengan api kecil
5. Masukkanlah campuran gelatin dan perasa, kemudian aduk sampai tercampur rata
6. Cetak adonan sesuai dengan selera. cetakan bisa menggunakan cetakan praline atau dengan menggunakan cetakan es batu
7. Olesi cetakan dengan sedikit maizena dan gula pasir supaya tidak lengket
8. Biarkan di dalam cetakan selama semalaman
9. Setelah itu keluarkanlah dari cetakan
10. Poles dengan sedikit minyak sayur
11. Kemudian bungkus dengan plastik kedap udara dan simpan di tempat yaang kering
12. selesailah cara membuat permen jelly

More about → Cara Membuat Permen Jelly yang Enak

Cara Membuat Permen Jahe yang Enak

Cara membuat permen jahe

Bahan dan resep pembuatan permen jahe

1. Potongan jahe 50 kg
2. Tepung ketan 50 kg
3. Gula pasir 50 kg
4. Tepung maizena 5 kg
5. Garam 2 kg
6. Asam sitrat 2 kg
7. Kalium sorbet 200 gr
8. Kayu manis secukupnya
9. Mentega 10 kg
10. Air bersih 400 liter
11. Natrium benzoat 50 gr

Cara membuat permen jahe

1. Pertama-tama buatlah cairan sari jahe
2. Kemudian sangrai tepung ketan
3. Buatlah larutan gula
4. Campurkan sebagian tepung ketan yang telah di sangrai, tepung maizena, dan sebagian sari jahe (adonan A)
5. Campur sisa sari jahe dengan garam, kayu manis, mentega dan panaskan sampai mendidih (adonan B)
6. Adonan A yang sudah jadi di masukkan kedalam adonan B, di campur rata hingga matang (adonan C)
7. larutan gula, asam sitrat, natrium benzoat, kalium sorbat di campur dan di aduk rata (adonan D)
8. Masukkan adonan D di dalam adonan C dan aduk hingga rata dan angkat setelah adonan tercampur dan matang (adonan E)
9. Ambil sebagian sisa tepung ketan yang telah disangrai dan campurkan pada adonan E, sampai kekentalan dirasa cukup. Sisa tepung ketan yang lain bisa di pakai untuk taburan agar produk tidak lengket saat di kemas.
10. Pencetakan – ting-ting yang sudah jadi di tuang dalam loyang dengan ketebalan 0.5 cm – 1 cm dan di dinginkan selama kurangg lebih 12 jam.
11. Pemotongan – produk yang telah didinginkan di potong sesuai selera
12. Penaburan tepung – sisa tepung ketan di gunakan untuk di taburkan pada produk, agar saat pengemasan tidak lengket
13. Pengemasan – pengemasan bertujuan untuk memperpanjang umur simpan dan memperindah penampakan produk

More about → Cara Membuat Permen Jahe yang Enak

Cara Membuat cakue mini yang enak

Resep cakue mini

Cara membuat cakue mini.Bahan bahan dan Resep cakue mini:

1. 500 gram tepung terigu
2. 400 cc air
3. 1 sendok makan baking powder
4. 2 sendok teh baking soda
5. 1 1/2 sendok teh garam

Cara membuat cakue mini

1. Campurkanlah baking powder, baking soda, garam dan aduk hingga rata, lalu masukkan air dan aduk rata lagi
2. Tambahkanlah tepung terigu sedikit-sedikit kemudian aduk rata dan biarkan selama 20 menit
3. Uleni lagi sebentar, biarkan lagi selama 20 menit, lalu ulangi terus sampai 4 kali hingga adonan halus dan elastis
4. Balikkan adonan kemudian beri sedikit minyak di permukaannya agar adonan tetap lembab dan biarkan selama 1 jam
5. Ambil adonan dan bungkus dengan selembar plastik, bentuklah menjadi persegi panjang, biarkan lagi selama 4 jam
6. Buka plastik pembungkusnya kemudian gulung adonan hingga berbentuk persegi panjang
7. Potong-potong adonan, kemudian ambil 2 potong adonan, tumpuk menjadi satu, tekan bagian tengahnya yang memanjang dengan tusuk sate agar melekat, ulangi hingga bahan habis
8. Ambillah 1 buah cakue, tarik kedua ujungnya perlahan-lahan hingga menjadi panjang sekitar 20 cm, jangan sampai putus
9. Kemudian masukkan ke dalam minyak yang banyak dan panas
10. Goreng di atas api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan, angkat, tiriskan, ulangi hingga bahan habis

More about → Cara Membuat cakue mini yang enak

Cara Membuat Bolu Panggang Lembut

cara membuat bolu panggang lembut rasa keju

Resep bolu panggang lembut rasa keju,Bahan dan resep kue bolu panggang

1. 8 butir kuning telur
2. 4 butir putih telur
3. 200 gr tepung terigu
4. 125 gr mentega, lelehkan
5. 100 gr gula kastor
6. 6 lembar keju cheddar
7. 100 gr keju cheddar parut
8. 4 buah cheri

Bahan Cream resep bolu panggang lembut

1. 75 gr whipped cream
2. 50 gr mentega putih
3. 50 cc air dingin

Cara membuat bolu panggang lembut

1. Kocoklah telur dan gula hingga mengembang
2. Kemudian masukkan mentega cair dan tepung terigu dan di aduk aduk hingga rata
3. Siapkanlah loyang dan olesi dengan mentega kemudian taburi sedikit tepung terigu
4. Pangganglah di dalam oven hingga matang

Cara membuat Cream bolu panggang lembut

1. Campur semua bahan cream tersebut
2. Kemudian Aduk dengan mixer dengan kecepatan tinggi

Penyajian bolu panggang lembut

1. Belah kue bolu yang sudah matang menjadi 2 bagian
2. Letakkanlah keju lembaran, tutup kue bolu kemudiaan olesi dengan cream dan taburi keju parut
3. Hias dengan cheri merah

More about → Cara Membuat Bolu Panggang Lembut

Resep Donat Madu yang Lezat

cara membuat Donat Madu

Resep Donat Madu dan cara membuat Donat Madu

1. 500gr terigu cakra kembar
2. 500gr terigu segitiga biru
3. 1bks ragi instan fermipan
4. 100gr gula halus
5. 15gr garam
6. 1sdm bread improver
7. 3btr telur ayam, kocok lepas
8. 100ml madu
9. 400ml susu cair dingin
10. 125gr margarin

Pelengkap Resep Donat Madu : Topping Madu atau sesuai selera

Cara membuat Donat Madu

1. Campurlah terigu, gula, bread improver, garam dan ragi instan kemudian aduk rata
2. Masukkanlah campuran telur ayam, madu dan susu cair. kemudian uleni hingga rata dan setengah kalis
3. Tambahkan margarin, uleni hingga kalis. Istirahatkan selama kurang lebih 15 menit, tutup dengan plastik atau lap
4. Kempiskan adonan lalu potong2 dan timbang adonan masing2 100gr, bentuk menjadi bulat donat
5. Diamkanlah kurang lebih 15 menit hingga mengembang
6. Kemudian lubangi tengahnya menjadi bentuk donat dan diamkan kembali selama kurang lebih 10 menit
7. Gorenglah hingga matang kecoklatan dengan minyak panas sedang
8. Dinginkan, dan beri Topping Madu atau sesuai selera

Tips Resep Donat Madu

1. Supaya ragi mengembang sempurna, wadah penyimpanan adonan hendaknya ditutup rapat dengan kain lembab atau plastik
2. Untuk hasil gorengan donat yang bagus, sebaiknya memakai minyak goreng padat karna minyak jenis ini tidak mudah terserap oleh bahan yang digoreng
3. Goreng donat dengan metode deep frying supaya donat terendam dengan sempurna n matangnya merata
4. Adonan donat yang sudah dibentuk kemudian disusun diatas wadah yang telah ditaburi tepung terigu agar tidak lengket n menempel
5. Setelah Donat Madu matang, tiriskan donat dalam wadah yang telah dialasi kertas untuk menyerap sisa minyak

More about → Resep Donat Madu yang Lezat

Cara Membuat Kentang spiral

Cara Membuat Kentang spiral

1. Bahan dan resep Kentang spiral Twist Potato
2. Kentang
3. Minyak goreng
4. Bawang putih
5. Serbuk bumbu rasa BBQ, Tom Yam, Sweet Corn atau Cheese

Cara Membuat Kentang spiral

1. Tusuk kentang pada bagian tengahnya
2. Irislah kentang dengan menggunakan Mesin Twist Potato agar menjadi bentuk Spiral
3. Simpan dalam air dingin sampai siap di goreng.
4. Panaskan minyak goreng yang cukup dalam wajan besar sampai panas.
5. Hancurkan bawang putih dan masukan kedalam air dingin bersama kentang, kemudian rendam beberapa menit
6. Masak atau gorenglah kentang sampai berwarna kecoklatan
7. Tiriskan dengan tisue sampai siap disajikan
8. Taburkan Serbuk bumbu rasa BBQ, Tom Yam, Sweet Corn atau Cheese bisa ditambahkan mayones
9. Selesailah Cara Membuat Kentang spiral

More about → Cara Membuat Kentang spiral

Cara Membuat Kroket Kentang yang enak

Cara Membuat Kroket Kentang

Resep dan Bahan cara bikin kulit kroket

1. kentang 500 gram, kukus dan haluskan
2. tepung terigu protein sedang 2 sendok makan
3. margarin 2 sendok makan
4. susu bubuk 2 sendok makan
5. pala bubuk 1/8 sendok teh
6. merica bubuk 1/4 sendok teh
7. telur ayam 2 butir, kocok lepas
8. tepung roti/tepung panir 275 gram
9. minyak goreng 500 gram

Resep Bahan Isi Kroket Kentang

1. margarin 2 sendok makan
2. bawang merah 4 butir, cincang
3. bawang putih 2 siung, cincang
4. daging cincang 250 gram
5. wortel 50 gram, potong dadu kecil
6. tepung terigu protein sedang 2 sendok makan
7. susu cair 150 ml
8. pala bubuk 1/4 sendok teh
9. merica bubuk 1/2 sendok teh
10. gula pasir 1 sendok teh
11. garam secukupnya

Cara Membuat Kroket Kentang

1. Panaskanlah margarin kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi dan masak hingga berubah warna. Tambahkan wortel, aduk rata.
3. Masukkan terigu, tuangi susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mendidih dan kental.
4. Bumbui dengan pala, merica, gula, dan garam. Masak hingga adonan matang. Angkat dan sisihkan.
5. Campur kentang, margarin, susu bubuk, pala, merica, dan 75 gram tepung panir. Aduk hingga rata.
6. Masukkan 1 sdm adonan kentang dalam ring cutter berdiameter 6 cm. Tambahkan 1 sdm adonan isi.
7. Ulangi melapisnya sekali lagi. Tutup dengan adonan kentang. Kelarkan kroket lapis dari ring cutter.
8. Padatkan dan gulingkan di atas terigu. Celupkan dalam telur, angkat dan gulingan di atas tepung panir.
9. Goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.
10. Cara Membuat Kroket Kentang ini untuk 15 buah

More about → Cara Membuat Kroket Kentang yang enak

Cara Membuat Popcorn Karamel yang Enak

Cara Membuat Popcorn Caramel
Bahan dan resep Cara Membuat Popcorn Karamel

1. 200 gr jagung popcorn
2. 2 sendok makan mentega

Bahan Membuat Karamel

1. 150 gr gula pasir
2. 50 ml krim kental
3. 1 sendok makan mentega

Cara Membuat Popcorn Caramel

1. Panaskan mentega dalam wajan
2. Kemudian masukkan jagung lalu tutup
3. Masak hingga jagung mekar
4. kemudian angkat

Cara Membuat Karamel

1. Panaskan gula hingga menjadi karamel
2. Masukkan krim kental dan mentega, aduk hingga rata
3. Masukkan jagung ke dalam karamel
4. Kemudian aduk hingga rata

More about → Cara Membuat Popcorn Karamel yang Enak

Cara Membuat Whipped Cream Sendiri

Cara Membuat Whipped Cream

Cara Membuat Whipped Cream sendiri dan Resep Whipped Cream
Bahan dan Resep Whipped Cream

• 1 cup heavy cream
• 1/3 cup gula icing
• 1 jumput garam
• 1/2 sdt vanili ekstrak

Cara membuat whipped cream

1. Tuangkan 1 cup heavy cream ke dalam mangkok
2. Tambahkan 1/3 cup gula icing dan sejumput garam
3. Tambahkan jumlah gula icing jika ingin whipped cream menjadi lebih kental
4. Dengan menggunakan ballon whisk, kocok semua campuran bahan tersebut sampai rata dan lembut
5. Kocok dengan kecepatan tinggi sampai semuanya tercampur rata
6. Diamkan ke dalam lemari es sampai dingin dan siap dinikmati

More about → Cara Membuat Whipped Cream Sendiri

Cara Membuat Opor Ayam dan Telur

Cara Membuat Opor Ayam dan Telur
Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Opor Ayam dan Telur:

• 1 ekor ayam/ separuh ayam ato terserah bagian ayam mana yang mau dimasak
• 3-4 butir telor, rebus sampai matang dan kupas
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 btg serai, memarkan
• 2 lmbr daun jeruk
• 400 ml santan kental100 ml air
• 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus yang digunakan untuk Cara Membuat Opor Ayam dan Telur:

• 5 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt jintan
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt garam

Cara Membuat Masakan Opor Ayam dan Telur:

• Tumis bumbu halus sampai harum
• Rebus air sampai mendidih lalu masukan tumisan bumbu halus
• Masukan lengkuas, daun salam, serai, daun jeruk
• Kemudian ayam, masak sampai ayam berubah warna
• Tuangkan santan dan masak dengan api sedang sampai ayam matang
• Masukan telor rebus 10 menit sebelum diangkat dari api

More about → Cara Membuat Opor Ayam dan Telur

Resep Membuat Opor Ayam

Cara Membuat Opor Ayam
Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat  Opor Ayam :

• 1 ekor Ayam sedang
• 1 liter Santan encer
• 1/2 liter Santan kental
• 1 batang Sere dimemarkan
• 2 lembar Daun salam
• 2 lembar Daun jeruk purut

Bumbu yang dihaluskan untuk Cara Membuat Opor Ayam:

• 8 buah Bawang merah
• 4 siung Bawang putih
• 1 sdt Ketumbar
• 1/2 sdt Jinten
• 1/2 jari Lengkuas
• 5 buah Kemiri
• Lada, garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Opor Ayam :

• Ayam dibersihkan, potong-potong menurut selera, cuci dan bersihkan.
• Tumis bumbu yang dihaluskan sampai baunya harum, tambahkan daun salam, sere dan beri sedikit vitsin.
• Ayam masukkan, aduk sampai rata, biarkan sampai layu, tambahkan santan encer.
• Setelah agak surut tambahkan santan kental, bila sudah empuk baru diangkat.
• Untuk memasak opor sebaiknya dipakai tempat yang bahannya stenlis atau tidak luntur, karena bumbu yang kita pakai ini berwarna putih.

More about → Resep Membuat Opor Ayam

Resep Membuat Brongkos Vegetarian

Cara Membuat Brongkos Vegetarian
Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Brongkos Vegetarian :

• 250 gram tahu, potong kotak-kotak
• 100 gram kacang tolo merah, rebus sampai empuk
• 250 gram buncis, potong 1 cm
• 500 ml santan
• 400 ml air
• 1 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• garam secukupnya

Bumbu Halus yang digunakan untuk Cara Membuat Brongkos Vegetarian :

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah keluwek
• 5 buah cabai rawit
• 1 sendok teh jintan

Cara Membuat Brongkos Vegetarian :

• Rebus bumbu halus bersama air, santan, salam, lengkuas, serai, dan garam sampai mendidih.
• Masukkan kacang tolo dan tahu. Sesaat sebelum diangkat masukkan buncis.

Untuk 5 porsi.

Cara Membuat Brongkos Vegetarian ini cocok untuk ibu hamil.

Nilai gizi per porsi:

• 261,35 kal energi;
• 12,42 gram protein;
• 13,91 gram lemak;
• 25,73 gram karbohidrat.

More about → Resep Membuat Brongkos Vegetarian

Resep Membuat Brongkos Bandeng

Cara Membuat Brongkos Bandeng
Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Brongkos Bandeng :

• 2 ikan bandeng (@ 400 gram), bersihkan, lumuri air jeruk nipis, potong jadi dua
• 750 cc santan kental
• 1000 cc santan encer
• 200 gr kacang tolo, rebus
• 2 buah labu siam, kupas, iris korek api
• 20 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk purut

Bumbu Halus yang digunakan untuk Cara Membuat Brongkos Bandeng:

• 10 buah bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 8 buah keluwak, buka, ambil isi, rendam dalam air panas
• 5 buah cabai merah, buang biji
• seruas jari kencur
• seruas jari jahe
• seruas jari lengkuas
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Cara Membuat Brongkos Bandeng:

• Tumis bumbu halus hingga harum.
• Masukkan ikan bandeng, serai, daun salam, daun jeruk purut dan santan cair. Masak hingga ikan matang.
• Masukkan kacang tolo dan santan kental, labu siam, dan cabai rawit. Masak hingga semua matang. Angkat.
• Sajikan selagi panas dengan nasi putih hangat.

Untuk  6 porsi.

Nilai gizi per porsi dari Cara Membuat Brongkos Bandeng ini:

• Energi: 434 Kal
• Protein: 38,7 gr
• Lemak: 20,8 gr

More about → Resep Membuat Brongkos Bandeng

Resep Membuat Telor Dadar Padang

Cara Membuat Telor Dadar Padang
Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Telor Dadar Padang:

• 4 butir telor ukuran sedang
• 3 sdm kelapa parut
• 2 btg daun bawang bawang, iris tipis
• Garam secukupnya
• 2 sdm tepung beras
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Telor Dadar Padang untuk Bumbu yang dihaluskan :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 bh cabe merah

Cara Membuat Telor Dadar Padang :

• Kocok telor lepas, lalu masukan bumbu halus, kelapa parut
• Tambahkan irisan daun bawang, garam dan tepung beras
• Panaskan wajan anti dan beri 2 sdm minyak goreng
• Tuangkan adonan telor lalu tutup wajannya dan masak dengan api sedang
• Setelah setengah matang, balikan telur dan masak sampai matang
• Potong sesuai selera sebelum disajikan

Menu ini berasal dari Aneka Masakan Padang.

More about → Resep Membuat Telor Dadar Padang

Resep Membuat Dadar Gulung Isi Coklat

Cara Membuat Dadar Gulung Isi Coklat
Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Dadar Gulung Isi Coklat :

• 150 tepung terigu
• Sejimpit garam
• 1 butir telor
• 1 sdt gula vanili
• 400 ml susu cair
• 1 sdm margarine, lelehkan

Cara Membuat Dadar Gulung Isi Coklat dan Bahan Isi yang digunakan :

• 175 ml susu cair
• 25 grm gula pasir
• 1 sdm coklat bubuk
• 50 grm dark cooking chochlate, potong kasar
• Sejimpit garam
• 1 kuning telor
• 2 sdm tepung maisena dan larukan dengan air untuk pengental

Cara Membuat Dadar Gulung Isi Coklat :
Untuk kulit

• Aduk rata bhan kulit smapai licin dan tidak bergumpal
• Buat dadaran tipis diatas wajan teflon, sisihkan

Cara Membuat Dadar Gulung Isi Coklat :
Isian

• Rebus sus cair, gula pasir, coklat bubu dan garam sambil diaduk sampai mendidih
• Tambahkan potongan dark cooking chocolate, aduk samapi coklat larut
• Kentalkan dengan larutan tepung maisena
• Masak samapi meletup-letup, tambahakn kuning telor, aduk rata dan angkat
• Ambil selembar dadaran kulit, beri 1 sdm isian, lipat dan gulung
• Dinginkan sebelum disajikan lebih enak
• Untuk variasi saya ambil 1 sendok sayur adonan dadaran gulung, aku kasi coklaat pasta secukupnya dan semprotkan diatas wajan sampai agak mengering sebelum menuangkan adonan kulit, jadi dadaran keliatan cantik

More about → Resep Membuat Dadar Gulung Isi Coklat

Resep Mie Ramen Kuah Pedas Rasa Asin

   

 Mie ramen adalah masakan khas jepang tapi Rasa HOT Kuah Mie Ramen kali ini adalah rasa kecap asin.

Bahan :

• 250 g ramen yang sudah direbus dan tiriskan

Kuah :

• 1 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm daun bawang iris halus
• 150 g daging ayam cincang halus
• 600 ml kaldu ayam/air
• 1 sdm miso kuning
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt cabai merah bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 50 g paprika merah, iris memanjang kecil
• 50 g mentimun, iris memanjang kecil
• 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat Mie Ramen Pedas:

1. Kuah : Tumis bawang putih dan daun bawang hingga layu.
2.  Masukkan daging ayam, aduk hingga matang.
3. Tambahkan kaldu, bumbu, dan didihkan.
4. Masukkan paprika dan mentimun, aduk hingga layu.
5. Tuangi larutan tepung kanji, aduk hingga agak kental.
6. Masukkan ramen, aduk hingga rata. Angkat.
7. Tuang ke piring saji.
8. Sajikan hangat dengan pelengkapnya

More about → Resep Mie Ramen Kuah Pedas Rasa Asin

Resep Kue Brownies Kukus Coklat Keju

Bahan:

Adonan Coklat:

•  4 butir telur

• 325 gr gula pasir (aku pakai hanya 280 gr)

• 1/2 sdt garam

•  210 gr terigu

•  60 gr coklat bubuk

•  250 ml minyak goreng

•  1/2 sdt vanili

Adonan keju:

•  3 butir telur

•  225 gr gula pasir

•  210 gr terigu

• 150 gram keju cheddar, parut

•  175 ml minyak goreng

Cara Membuat Kue Brownies Kukus Coklat Keju:

1. Panaskan oven 180 deg C.
2. Olesi loyang ukuran 22×22 cm, alasi dengan kertas roti.
3. Kocok telur dan gula pasir sampai gula larut, masukkan garam.
4. Matikan mixer, masukkan campuran terigu, coklat bubuk dan vanili, pelan-pelan aduk dengan spatula.
5. Masukkan minyak goreng pelan-pelan, aduk rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang, panggang 15 menit.
7. Sementara itu, buat adonan keju.
8. Kocok telor dan gula sampai gula larut
9. Masukkan terigu dan vanili, aduk rata dengan spatula.
10. Tuang minyak goreng perlahan-lahan.
11. Masukkan keju parut, aduk rata.
12. Keluarkan lapisan coklat setengah matang.
13. Tuang adonan keju ke atas adonan coklat.
14. Panggang lagi dalam oven sampai matang (kurang lebih 45 menit).
15. Keluarkan loyang dari oven, biarkan dingin.

More about → Resep Kue Brownies Kukus Coklat Keju