Cara Membuat Opor Ayam dan Telur

Cara Membuat Opor Ayam dan Telur
Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Opor Ayam dan Telur:

• 1 ekor ayam/ separuh ayam ato terserah bagian ayam mana yang mau dimasak
• 3-4 butir telor, rebus sampai matang dan kupas
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 btg serai, memarkan
• 2 lmbr daun jeruk
• 400 ml santan kental100 ml air
• 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus yang digunakan untuk Cara Membuat Opor Ayam dan Telur:

• 5 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt jintan
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt garam

Cara Membuat Masakan Opor Ayam dan Telur:

• Tumis bumbu halus sampai harum
• Rebus air sampai mendidih lalu masukan tumisan bumbu halus
• Masukan lengkuas, daun salam, serai, daun jeruk
• Kemudian ayam, masak sampai ayam berubah warna
• Tuangkan santan dan masak dengan api sedang sampai ayam matang
• Masukan telor rebus 10 menit sebelum diangkat dari api