Cara Membuat cakue mini yang enak

Resep cakue mini

Cara membuat cakue mini.Bahan bahan dan Resep cakue mini:

1. 500 gram tepung terigu
2. 400 cc air
3. 1 sendok makan baking powder
4. 2 sendok teh baking soda
5. 1 1/2 sendok teh garam

Cara membuat cakue mini

1. Campurkanlah baking powder, baking soda, garam dan aduk hingga rata, lalu masukkan air dan aduk rata lagi
2. Tambahkanlah tepung terigu sedikit-sedikit kemudian aduk rata dan biarkan selama 20 menit
3. Uleni lagi sebentar, biarkan lagi selama 20 menit, lalu ulangi terus sampai 4 kali hingga adonan halus dan elastis
4. Balikkan adonan kemudian beri sedikit minyak di permukaannya agar adonan tetap lembab dan biarkan selama 1 jam
5. Ambil adonan dan bungkus dengan selembar plastik, bentuklah menjadi persegi panjang, biarkan lagi selama 4 jam
6. Buka plastik pembungkusnya kemudian gulung adonan hingga berbentuk persegi panjang
7. Potong-potong adonan, kemudian ambil 2 potong adonan, tumpuk menjadi satu, tekan bagian tengahnya yang memanjang dengan tusuk sate agar melekat, ulangi hingga bahan habis
8. Ambillah 1 buah cakue, tarik kedua ujungnya perlahan-lahan hingga menjadi panjang sekitar 20 cm, jangan sampai putus
9. Kemudian masukkan ke dalam minyak yang banyak dan panas
10. Goreng di atas api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan, angkat, tiriskan, ulangi hingga bahan habis