Resep Kue Brownies Kukus Coklat Keju

Bahan:

Adonan Coklat:

•  4 butir telur

• 325 gr gula pasir (aku pakai hanya 280 gr)

• 1/2 sdt garam

•  210 gr terigu

•  60 gr coklat bubuk

•  250 ml minyak goreng

•  1/2 sdt vanili

Adonan keju:

•  3 butir telur

•  225 gr gula pasir

•  210 gr terigu

• 150 gram keju cheddar, parut

•  175 ml minyak goreng

Cara Membuat Kue Brownies Kukus Coklat Keju:

1. Panaskan oven 180 deg C.
2. Olesi loyang ukuran 22×22 cm, alasi dengan kertas roti.
3. Kocok telur dan gula pasir sampai gula larut, masukkan garam.
4. Matikan mixer, masukkan campuran terigu, coklat bubuk dan vanili, pelan-pelan aduk dengan spatula.
5. Masukkan minyak goreng pelan-pelan, aduk rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang, panggang 15 menit.
7. Sementara itu, buat adonan keju.
8. Kocok telor dan gula sampai gula larut
9. Masukkan terigu dan vanili, aduk rata dengan spatula.
10. Tuang minyak goreng perlahan-lahan.
11. Masukkan keju parut, aduk rata.
12. Keluarkan lapisan coklat setengah matang.
13. Tuang adonan keju ke atas adonan coklat.
14. Panggang lagi dalam oven sampai matang (kurang lebih 45 menit).
15. Keluarkan loyang dari oven, biarkan dingin.