Cara Membuat Permen Jelly yang Enak

Resep permen jelly

Cara membuat permen jelly,Bahan dan Resep permen jelly

1. 100 gr gelatin
2. 260 gr air es
3. 1 bks agar-agar bubuk
4. 520 gr gula pasir
5. 190 gr air
6. 430 gr glukosa
7. 10 gr citric acid
8. 10 gr perasa sesuai selera
9. Minyak sayur secukupnya
10. gula pasir untuk taburan

Cara membuat resep permen jelly :

1. Rendamlah gelatin dan kemudian aduk dengan air es dan agar agar bubuk selama 10 menit
2. Kemudian cairkan dengan cara di tim diatas air panas
3. Rebus gula pasir, air dan glukosa sampai gula mencair dan air mendidih
4. Masukkanlan Citic Acid kemudian aduk rata dengan api kecil
5. Masukkanlah campuran gelatin dan perasa, kemudian aduk sampai tercampur rata
6. Cetak adonan sesuai dengan selera. cetakan bisa menggunakan cetakan praline atau dengan menggunakan cetakan es batu
7. Olesi cetakan dengan sedikit maizena dan gula pasir supaya tidak lengket
8. Biarkan di dalam cetakan selama semalaman
9. Setelah itu keluarkanlah dari cetakan
10. Poles dengan sedikit minyak sayur
11. Kemudian bungkus dengan plastik kedap udara dan simpan di tempat yaang kering
12. selesailah cara membuat permen jelly