Vitamin
A atau Retinol adalah vitamin yang berperan banyak dalam pembentukan
indera penglihatan manusia khususnya di malam hari. Retinol merupakan
salah satu komponen penyusun di bagian retina mata. Vitamin A memiliki
sifat khusus yakni mudah rusak oleh paparan panas, udara serta cahaya
matahari. Vitamin A ini banyak ditemukan pada susu, sayur-sayuran
seperti wortel, buah-buahan khususnya yang berwarna kuning pun merah.
Asupan vitamin A harus diperhatikan sebab kekurangan vitamin A akan mengganggu penglihatan pada manusia dan lain-lain.
Penelitian WHO
Badan organisasi kesehatan dunia atau WHO yang merupakan bagian dari
PBB, menemukan fakta bahwa sekitar 250.000 hingga 500.000 anak
disinyalir mengalami kekurangan vitamin A. Hal ini ditandai dengan
tingginya angka kebutaan terutama di Afrika juga Asia Tenggara. Masih
menuurt WTO. Negara maju seperti Amerika Serikat telah mengatasi
defisiensi (kekurangan) vitamin A dengan baik. Lain halnya dengan Negara
berkembang yang masih berkutat dengan problematika seputar kurangnya
Vitamin A. Hal ini menjadi isu krusial dan menjadi perhatian dunia yang
signifikan.
Untuk menjawab permasalahan tersebut, WTO sendiri telah bekerjasama
dengan berbagai komponen terkait untuk menaggulangi permasalahan akibat
kurangnya vitamin A. Langkah-langkah yang diambil seperti kombinasi
vitamin A dengan pemberian air susu ibu, fortifikasi makanan serta
pemberian suplemen untuk pemenuhan kebutuhan vitamin A.
Akibat Buruk Kurangnya Vitamin A
Seperti telah disinggung sebelumnya, kekurangan vitamin A akan
mengakibatkan menurunnya indera penglihatan. Tetapi tak berhenti sampai
di situ, kekurangan asupan vitamin ini juga mengakibatkan infeski pada
saluran pernafasan, menurunnya daya tahan tubuh, kondisi kulit yang
cenderung tak sehat, mengalami anemia dan masih banyak lagi lainnya.
Jika seseorang mengalami kekurangan vitamin A,
biasanya gejala awal yang muncul seperti mengalami rabun senja. Kondisi
ini jika dibiarkan maka akan berujung pada kebutaan sebab pada bagian
putih akan timbul pengendapan berbusa yang sering disebut bintik bitot
serta kondisi dimana kornea mengeras dan membentuk xeroftalmia. Kedua
hal ini akan menyebabkan kebutaan permanen.
Kelebihan Vitamin A
Kekurangan vitamin A memang sangat berbahaya, namun tahukah
Anda bahwa kelebihan vitamin A juga tak kalah berbahayanya? Asupan
vitamin A yang melebihi dosis normal akan mengakibatkan tubuh mengalami
keracunan. Gejala keracunan tersebut akan muncul seperti mengalami
kantuk berat, emosi yang labil, diserang sakit kepala serta muntah,
rambut menjadi jarang dan cenderung kasar, rontoknya bulu mata, bibir
kering serta kulit yang kasar dan berisisik. Pada ibu hamil yang
mengkonsumsi vitamin A buatan dalam dosis berlebih akan meningkatkan
potensi cacat pada bayi yang dikandung.
{ 0 komentar... read them below or add one }
Posting Komentar
Terima Kasih Sudah Berkunjung ,, Jangan Lupa Berikan Komentarnya Untuk Artikel Ini