Resep Bubur Ayam Manado

Cara Membuat Bubur Ayam Manado
Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Bubur Ayam Manado :

• 300 gram beras
• 1.300 cc kaldu ayam
• 200 gram ayam giling
• 100 gram jagung manis pipil
• 25 gram daun melinjo
• 3 batang kacang panjang, potong 2 cm

Cara Membuat Bubur Ayam Manado untuk Bumbu yang digunakan :

• 25 gram bayam
• 25 gram kangkung
• 25 gram labu kuning, potong kotak
• 25 gram daun kemangi
• 25 gram ubi, potong kotak
• 1 batang serai
• garam

Cara Membuat Bubur Ayam Manado:

• Rebus air, serai, dan beras hingga beras mengembang. Tambahkan ubi, jagung, labu kuning.
• Masukkan daun melinjo, kacang panjang, bayam, kangkung, daun kemangi, dan garam.
• Setelah matang dan bubur kental, angkat dan sajikan hangat.

Untuk 10 porsi.

Cara Membuat Bubur Ayam Manado untuk Tipsnya :

• Kecuali kandungan gizinya yang perlu diperhatikan, makanan untuk anak yang sedang sakit harus dipilih yang mudah dicerna hingga si anak mudah menelan.
• Apalagi kalau sakitnya di daerah tenggorokan.
• Hidangan yang panas, juga bisa meningkatkan nafsu makannya dan menghangatkan tubuhnya terutama untuk anak-anak yang tengah demam.
• Jangan pula dilupakan makanan selingannya.
• Kalau jumlah asupan makanan utamanya sudah berkurang, hendaknya Ibu mengisi dengan hidangan selingan yang juga cukup gizi. Puding, biasanya disukai anak-anak.
• Tentu masih banyak hidangan lain yang lembut dan bergizi yang pas untuk mereka yang tengah sakit.