Resep Gadon Daging

Cara Membuat Gadon Daging
Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Gadon Daging:

• 1/2 kg daging sapi giling
• 2 btr telur, kocok rata
• 250 cc santan kental
• Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat Gadon Daging dan Bumbu halus yang digunakan:

• 75 gr bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 1/2 sdm ketumbar, sangrai
• 2 btr kemiri
• 2 btr merica bulat
• 3 bh jinten
• 15 gr gula merah
• garam secukupnya
• 1 lbr daun jeruk purut

Cara Membuat Gadon Daging :

• Campur bumbu halus, daging dan telur, aduk rata, cicipi rasanya.
• Ambil 1 lembar daun pisang, masukkan 3 sdm adonan, bungkus tum seperti membungkus gado-gado.
• Kukus dalam dandang yang telah panas hingga 1/2 jam, dan daun layu seluruhnya. Angkat, siap dihidangkan.

Untuk 10 bungkus.

Nilai gizi per bungkus:

Energi: 160 Kal
Protein: 11,5 gr
Lemak: 11,6 gr
Karbohidrat: 0,4 gr