Resep Hakau Udang

Cara Membuat Hakau Udang
Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Hakau Udang :

• Bahan Kulit Hakau udang:
• 150 g tepung ten mien
• 200 cc air mendidih
• 1 sdm minyak sayur

Cara Membuat Hakau Udang dan Bahan Isi yang digunakan :

• 250 g udang kupas, cincang
• 1/2 sdt garam halus
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm maizena

Cara Membuat Hakau Udang:

• Cara Membuat kulit Hakau Udang : Siram tepung ten mien dengan air mendidih, aduk dengan sendok kayu hingga tercampur rata.
• Masukkan minyak sayur, aduk hingga tercampur rata dan adonan menjadi licin.
• Cara Membuat isi Hakau Udang : Campur semua bahan, aduk rata.
• Ambil adonan kulit secukupnya, tipiskan, lalu bentuk bulat dan bergelombang. Isi dengan adonan udang, lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
• Kukus selama ± 10 menit hingga matang dan menghasilkan hakau yang transparan.

Untuk 6 porsi.

Nilai gizi per porsi:

• Energi: 166 Kkal
• Protein: 10,9 g
• Lemak: 1,2 g
• Karbohidrat: 19,4 g