Cara Membuat Kroket Singkong

Cara Membuat Kroket Singkong
Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Kroket Singkong :

• 1 kg singkong, kupas, kukus, haluskan
• 100 g gula pasir l 100 g mentega
• 100 g keju, parut l 1 btr telur l Terigu secukupnya

Cara Membuat Kroket Singkong dan Bahan Isi yang digunakan :

• 300 g daging sapi, cincang halus
• 3 bh wortel, potong kecil-kecil
• 3 btg daun bawang, iris halus
• 1 siung bawang putih, iris halus
• 3 btr bawang merah, iris halus
• 1/2 sdt merica
• 1/2 ltr air
• 1/2 sdt garam secukupnya
• 1 sdt kaldu sapi bubuk

Cara Membuat Kroket Singkong :

• Membuat isi: tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu tambahkan daging, wortel, daun bawang, merica, garam dan kaldu bubuk.
• Masak sampai agak matang.
• Tambahkan air lalu masak lagi sampai kering, sisihkan.
• Campur singkong dengan gula pasir, mentega , keju, dan telur aduk sampai rata, lalu tambahkan terigu sedikit demi sedikit sampai kalis.
• Ambil adonan, pipihkan lalu tengahnya isi dengan adonan isi.
• Bentuk lonjong, lalu goreng kecokelatan dengan api kecil.
• Sajikan selagi panas

Cara Membuat Kroket Singkong ini Untuk 10 porsi.

Nilai gizi per porsi:

• Energi: 281 Kkal
• Protein: 9,4 g
• Lemak: 15,2 g
• Karbohidrat: 35,0 g